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Kategorie: Neue Rezepte


Harissa-geröstete Aubergine mit gehacktem Huhn Neue Rezepte

Harissa-geröstete Aubergine mit gehacktem Huhn

Schritt 2Score Fleischseite jeder Auberginenhälfte in einem Kreuzschraffurmuster, wobei darauf zu achten ist, dass die Haut nicht durchgeschnitten wird. Legen Sie die Auberginenhälften auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. 2 Esslöffel Öl gleichmäßig über die Fleischseite der Auberginenhälften streichen; gleichmäßig mit harissa bestreichen. Backen Sie bei 400 ° F bis zart, 40 bis 45 Minuten.

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Geschmorte Kichererbsen und Mangold über Knoblauchtoast Neue Rezepte

Geschmorte Kichererbsen und Mangold über Knoblauchtoast

Dies ist eines dieser Lieblingsgerichte für geschäftige Wochentage - es ist schnell, einfach und sättigend. Es ist auch ein veganes Rezept, bei dem Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte im Mittelpunkt stehen. Jede Menge Knoblauch bildet eine herzhafte Geschmacksbasis, während Mangold einen ausgesprochen erdigen Geschmack beisteuert. Wenn Sie kein großer Fan von Mangold sind, können Sie auch ein milderes Grün wie Spinat oder Grünkohl ersetzen.

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Speck und Rosenkohl Krautsalat Neue Rezepte

Speck und Rosenkohl Krautsalat

Krautsalat ist nicht nur für den Sommer; Ihr knuspriges und cremiges, würziges Dressing ist ein willkommener Kontrast zu den herzhafteren Herbstgerichten. Sie können es vor oder in letzter Minute schaffen, und es nimmt keinen wertvollen Ofenraum ein. Wenn Sie die Rosenkohl mit einer Mandoline zerkleinern, halten Sie sie jeweils am Stielende fest und schneiden Sie sie ganz in Scheiben. Achten Sie dabei darauf, dass Ihre Finger nicht zu nahe an die Klinge kommen (Sie können auch ein scharfes Messer verwenden).

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Geröstete Rüben mit Salbeibutter Neue Rezepte

Geröstete Rüben mit Salbeibutter

Gesamtzeit1 Stunde 10 MinsYieldServes 12 (Portionsgröße: 1/2 Tasse) Rüben (die wie cremeweiße, übergroße Radieschen aussehen) werden nach dem Braten weich und nussig. Salbei und gebräunte Butter sind ein klassisches Paar, das das Gemüse hier bereichert; Achten Sie darauf, mit den Rüben zu werfen, sobald sie aus dem Ofen kommen.

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Kürbis-Pralinen-Torte Neue Rezepte

Kürbis-Pralinen-Torte

So machen Sie esSchritt 1Vorheizen Sie den Ofen auf 425 ° F.Schritt 2Um Kuchen zuzubereiten, rollen Sie den Teig in einen 11-Zoll-Kreis. Legen Sie den Teig in einen 9-Zoll-Tortenteller, der mit Kochspray beschichtet ist. Falten Sie die Ränder darunter und die Flöte. Schritt 3 Kombinieren Sie 2/3 Tasse braunen Zucker, 1/4 Teelöffel Salz, Eiweiß, Ei und Kondensmilch in einer Schüssel. Kürbis und die nächsten 3 Zutaten (durch Nelken) unterrühren.

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Rauchiger Linseneintopf Neue Rezepte

Rauchiger Linseneintopf

Getrocknete braune Linsen sind nährstoffreich, preiswert und schnell zubereitet, sodass dieser unkomplizierte Eintopf perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche geeignet ist. Eine Fülle von Aromen verbindet sich mit geräucherten Gewürzen und Tomatenmark zu einer duftenden Brühe mit rauchigem Rand. Die Krönung dieser vegetarischen Eintopfmahlzeit sind die pochierten Eier, die wunderbar im dampfend heißen Topf mit Linsen kochen.

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Eichelkürbis mit Wildreisfüllung Neue Rezepte

Eichelkürbis mit Wildreisfüllung

Schritt 2 1/2 Teelöffel Öl über die geschnittenen Seiten der Kürbisse streichen; Top mit 1/2 Teelöffel Salz. Legen Sie die Kürbisse mit den Seiten nach unten auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Backen Sie bei 425 ° F für 20 Minuten oder bis fast zart. Aus dem Ofen nehmen. Schritt 3 Das restliche 1/2 Teelöffel Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie Wurst hinzu; 3 Minuten kochen, umrühren, um zu zerbröckeln.

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Kartoffelpüree mit drei Zwiebeln Neue Rezepte

Kartoffelpüree mit drei Zwiebeln

Lauch, Schalotten und Schnittlauch bilden das Zwiebeltrio in diesem Feiertagsklassiker: Lauch wird sautiert und in den Brei gefaltet, Schalotten werden für einen knusprigen Topper goldbraun gebraten und frischer Schnittlauch garniert das Gericht. Denken Sie daran, die Kartoffeln in kaltem Wasser zu beginnen, damit sie gleichmäßig kochen und ihre Stärke nicht in der Kochflüssigkeit verlieren.

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Butternut-Grünkohl Frittata Neue Rezepte

Butternut-Grünkohl Frittata

Frittatas sind eines der effizientesten Fahrzeuge für übrig gebliebenes Gemüse. Hier kombinieren wir gerösteten Butternusskürbis mit schnell kochendem Grünkohl für ein faserreiches Frühstücksduo. Ein Hauch von Milch verleiht der Eimischung Cremigkeit, wodurch die begehrte Pudding-Frittata-Textur erreicht wird. Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine gut gewürzte gusseiserne Pfanne und ziehen Sie sie aus dem Ofen, bevor die Eier vollständig ausgehärtet sind.

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Garlicky Blistered Green Beans und Tomaten Neue Rezepte

Garlicky Blistered Green Beans und Tomaten

Lassen Sie den Broiler die ganze Arbeit machen und genießen Sie die Belohnung: knusprig-zarte grüne Bohnen mit einem Kuss aus rauchigem Saibling, saftigen Tomaten und einer milden gerösteten Knoblauchsauce. Suchen Sie im Bereich für vorbereitete Produkte des Supermarkts nach schlanken Haricots Verts (grünen Bohnen). Sie können auch normale grüne Bohnen verwenden, die je nach Bedarf ein oder zwei Minuten länger braten.

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Pochierte Eier Power Bowls Neue Rezepte

Pochierte Eier Power Bowls

Körnerschalen sind eine der einfachsten Möglichkeiten, eine füllende und dennoch leichte Mahlzeit zu genießen. Dieses Rezept enthält das Power-Trio aus proteinreichen Hülsenfrüchten, Samen und knusprigem Grün und kommt dank der Verwendung von Resten blitzschnell zusammen. Quinoa ist nicht nur köstlich nussig, sondern auch eine der wenigen pflanzlichen Quellen für vollständiges Protein, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält.

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Muscheln mit Butterkurkuma-Brühe Neue Rezepte

Muscheln mit Butterkurkuma-Brühe

YieldServes 4 (Portionsgröße: ca. 12 Muscheln und 1/4 Tasse Brühe) Viele Leute halten Muscheln für ein Restaurantgericht - etwas, das von der Speisekarte gestrichen werden kann. Aber sie sind auf dem Markt überraschend günstig und zu Hause schnell und einfach zu kochen. Sie sind auch ein herausragender nachhaltiger Star, eine großartige Option für diejenigen, die eine bessere Auswahl an Meeresfrüchten treffen möchten.

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Knusprige Grüns mit Rettich Neue Rezepte

Knusprige Grüns mit Rettich

YieldServes 6 (Portionsgröße: 3/4 Tasse) Lassen Sie die rohe Schalotte mit Salz und Essig stehen, gießen Sie sie leicht ein und mildern Sie die Härte der rohen Zwiebel. Lange Römerspeere machen eine dramatische Präsentation. Sobald Sie den Tisch erreicht haben, können Sie den Salat zum leichteren Servieren grob hacken. Zutaten1 Schalotte, dünn in Ringe geschnitten2 Esslöffel Weiß- oder Rotweinessig1 / 2 Teelöffel koscheres Salz, geteilt1 / 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, geteilt1 / 3 Tasse frische Granatapfelarillen ( ab ca. 1/2 Granatapfel) 2 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Granatapfelmelasse oder Honig1 Romaine mit kleinem Kopf oder anderem langblättrigen Salat (z. B. grünes Blatt) 1 Wassermelonenrettich oder schwarzer Rettich (oder 3 rote Radieschen), in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse gehackte frische flache Petersilie (zarte Stängel und Blätter) NährwertangabenKalorien 85Fett 5gSatfett 1gUnsatfett 4gProtein 2gKohlenhydrat 10gFaser 2gNatrium 175mgCalcium 4 DVPotassium 8 DVSugars 4gAdded Zucker 2gHow to Make ItStep Schüssel aC.

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Brauner Butterkuchen mit Kakao Neue Rezepte

Brauner Butterkuchen mit Kakao

So machen Sie esSchritt 1Vorheizen Sie den Ofen auf 350 ° F.Schritt 2Sprühen Sie eine runde 9-Zoll-Kuchenform mit 2-Zoll-Seiten oder eine 9-Zoll-Springform mit Kochspray. Linie Pfanne mit Pergamentpapier; Sprühen Sie mit Kochspray. Schritt 3 Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf gelegentlich über einer mittelschweren, wirbelnden Pfanne, bis die Butter schaumig ist und sich am Boden zu bräunen beginnt (ca. 5 Minuten).

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Pasta mit gebräunter Butter, Sardelle und Grünkohl Neue Rezepte

Pasta mit gebräunter Butter, Sardelle und Grünkohl

Schritt 1Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen. Reserviere 1 Tasse Kochflüssigkeit; abtropfen.Schritt 2Während die Nudeln kochen, schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe. 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Butter braun und sehr duftend ist. Öl, Knoblauch, Sardellen, Thymian und Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen, bis sich die Sardellen auflösen und der Knoblauch anfängt zu bräunen.

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Feiertagsmenüs Neue Rezepte

Feiertagsmenüs

Egal, ob Sie ein formelles Abendessen veranstalten oder nur ein Gericht zu einem unauffälligen Potluck-Abendessen bringen, wir helfen Ihnen dabei, genau das richtige Menü für den jeweiligen Anlass zu finden. FeiertagsmenüplanerHaben Sie dieses Jahr Hosting-Aufgaben? Wir bieten Ihnen kinderleichte Menüs für zurückhaltende Potluck-Abendessen, trendige Vorspeisenpartys, formelle Abendessen und vieles mehr.

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Holiday Cookie Countdown Neue Rezepte

Holiday Cookie Countdown

Wir servieren 31 Tage lang unsere besten Keksrezepte. Macadamia-Butterkekse mit getrockneten PreiselbeerenFoto: Becky Luigart-StaynerWir lieben diese dicken, befriedigenden Kekse so bescheiden wie Erdnussbutterkekse mit den kreuz und quer verlaufenden Markierungen einer Gabel bevor Sie in den Ofen gehen. Getrocknete Preiselbeeren bilden einen leicht säuerlichen Kontrapunkt zu den Macadamianüssen & 39; Reichtum.

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30 Tage herrliche Seiten Neue Rezepte

30 Tage herrliche Seiten

Finden Sie die perfekte Beilage zu Truthahn oder einer saisonalen Seite für Ihr Abendessen unter der Woche. Grüne Bohnen mit karamellisierten Zwiebeln und WalnüssenHier ist eine menschenfreundliche Seite, die das Taschenbuch schont: nur 67 Cent pro Portion! Wenn Geld keine Rolle spielt, sollten Sie mit einer Prise weißem Trüffelöl abschließen. WerbungWerbungRosemary Süßkartoffelpüree mit SchalottenHerbed Couscous PilafChopped Schalotten und frischer Thymian und Petersilie kommen zusammen mit schnell kochendem Couscous für eine vielseitige, unkomplizierte Beilage.

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9 Tipps für schöne Tische Neue Rezepte

9 Tipps für schöne Tische

Unsere Fotostylistin Jan Gautro teilt ihre Geheimnisse für die Erstellung unvergesslicher Tische.9 Tipps für schöne TischeWir haben die Fotostylistin Jan Gautro von Cooking Light gebeten, einige ihrer Lieblings- & 34; Tischlandschaften & 34; aus vergangenen Fotoshootings und teile ihre besten Styling-Geheimnisse. Egal, ob Sie einen Herbsturlaub, eine Tapas-Party oder ein elegantes Urlaubsbuffet planen, mit den Tipps von Jan können Sie eine unvergessliche Tischdekoration schaffen, die Sie und Ihre Gäste genießen werden.

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11 Vollmenüs zur Vereinfachung der Osterplanung Neue Rezepte

11 Vollmenüs zur Vereinfachung der Osterplanung

Finden Sie das perfekte Ostermenü für Ihre Feier - von einem ungezwungenen Brunch im Freien über ein Buffet bis hin zu einem formellen Osteressen (und bei jedem Wetter) haben wir genau den richtigen Plan für Sie. Vegetarisches OsteressenFoto: Hector Manuel SanchezWerbungWerbungDas Ultimative Osterbrunch-MenüFoto: Hector Manuel SanchezWerbungSturmiges OstermenüBecky Luigart-Stayner; Lydia DeGaris-PursellSnowy OstermenüBecky Luigart-Stayner; Lydia DeGaris-PursellAdvertisementAdvertisementEaster Brunch BuffetFoto: Becky Luigart-StaynerEaster DinnerPhoto: Becky Luigart-StaynerAdvertisementEaster BrunchPhoto: Becky Luigart-StaynerElegantes und einfaches Ostermenü

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