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Kategorie: Neueste Rezepte


Dreifarbiger Rüben-Karotten-Salat Neueste Rezepte

Dreifarbiger Rüben-Karotten-Salat

Gesamtzeit1 Stunde 20 MinsYieldServes 12 (Portionsgröße: ca. 1 Tasse) Dieser Salat nutzt sowohl mehrfarbige Rüben als auch Karotten, um eine atemberaubende Salatteller zu kreieren. Braten Sie die Rüben bis zu einer Woche im Voraus. Sie können die Karotten auch einen Tag im Voraus rasieren und die Bänder in Eiswasser kühlen.

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Kichererbsen Neueste Rezepte

Kichererbsen "Fleischbällchen" mit knusprigem Römersalat

Hülsenfrüchte spielen eine große Rolle in der Mittelmeerdiät und ersetzen häufig Fleisch - wie hier, wo Kichererbsen (Kichererbsenbohnen) mit Tahini und Semmelbröseln gemischt werden, um fleischlose „Fleischbällchen“ zu erhalten. Obwohl das erwartete fleischlose Kichererbsengericht Falafel sein könnte, ähnelt der Geschmack hier eher Hummus. Nach dem Mischen der Kichererbsen und anderer Zutaten ist die Mischung weich; Keine Sorge - es festigt sich beim Kochen.

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Balsamico-Cranberry-Zwiebel-Marmelade Neueste Rezepte

Balsamico-Cranberry-Zwiebel-Marmelade

Diese Marmelade ist eine ausgezeichnete, raffinierte, zuckerfreie Alternative zur traditionellen, oft zu süßen Sauce und schmeckt ein oder zwei Tage nach ihrer Herstellung noch besser. Da frische Preiselbeeren für sich genommen so scharf sind, sollten Sie eine süße Zwiebel wie Vidalia in der Marmelade verwenden. Kombinieren Sie dieses Gewürz mit Ihrem Thanksgiving-Teller und verwenden Sie es dann als Sandwichaufstrich für Urlaubsreste.

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Süßkartoffelauflauf mit Kürbiskern-Hafer-Streusel Neueste Rezepte

Süßkartoffelauflauf mit Kürbiskern-Hafer-Streusel

Schritt 2 Bringen Sie die Kartoffeln in einem großen holländischen Ofen, der mit Wasser gefüllt ist, zum Kochen. Hitze reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen. Ablassen; kehre zur Pfanne zurück. Fügen Sie 1 Esslöffel braunen Zucker, Rinde, Saft, 1/2 Teelöffel Kurkuma, Vanille, Salz, Eiweiß und Milch hinzu; Maische. In eine 2-Liter-Auflaufform geben, die mit Kochspray überzogen ist. Schritt 3Mehl mischen, 1/4 Tasse braunen Zucker, Hafer, Kürbiskerne und Butter in eine Schüssel geben.

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Gebratene Karotten mit Kräutern Neueste Rezepte

Gebratene Karotten mit Kräutern

Eine einfache Seite perfekt gerösteter Karotten ist die Verschnaufpause, die ein überfüllter Thanksgiving-Tisch braucht - ein bisschen Gaumenentlastung (und Leichtigkeit für den Koch), die immer noch elegant aussieht. Süß, leicht fest und mit frischer Petersilie und Koriander geworfen, würden diese Karotten hier und die ganze Saison über passen. Verwenden Sie den restlichen Koriander in Puten-Tacos oder Chili.

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Kurkuma-Hähnchen-Kichererbsen-Suppe Neueste Rezepte

Kurkuma-Hähnchen-Kichererbsen-Suppe

Wir haben dem ultimativen Komfortlebensmittel ein restauratives Upgrade gegeben, indem wir entzündungshemmende und antioxidantienreiche Zutaten wie Kurkuma, Ingwer und Knoblauch hinzugefügt haben. Anstelle von Nudeln, die dazu neigen, über Nacht in Suppen zu quellen, setzen wir auf budgetfreundliche Kichererbsen, um Textur hinzuzufügen und den Fasergehalt zu steigern. Wie bei den meisten Suppen liegt die Magie in der Brühe: Beim Anbraten der Hähnchenschenkel entstehen zunächst gebräunte Stücke, die einen herzhaften Reichtum verleihen, während Kokosmilch einen seidigen Abgang verleiht.

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Wildpilz- und Gerstenfüllung Neueste Rezepte

Wildpilz- und Gerstenfüllung

Diese Füllung ist voll von herzhafter Textur aus zäher Gerste, knusprigen Pekannüssen und fleischigen Pilzen. Torten-süße getrocknete Kirschen und nussiger Gruyère-Käse sorgen für noch mehr Geschmack für einen kräftigen Beilagenliebhaber. Tauschen Sie die Hühnerbrühe gegen ungesalzene Gemüsebrühe oder Wasser, um das Gericht vegetarisch zu machen. Erwärmen Sie die Reste mit einem Schuss Brühe, um eine etwas lockerere, aber ebenso köstliche Füllung zu erhalten.

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Fenchel-Blutorangen-Salat Neueste Rezepte

Fenchel-Blutorangen-Salat

YieldServes 8 (Portionsgröße: ca. 1 Tasse) Dieser Salat ist eine Augenweide und eine willkommene Erleichterung von den Braun- und Goldtönen auf dem Thanksgiving-Tisch. Süß-säuerliche Blutorangen und eine Honigvinaigrette gleichen den bitteren Rand von Endivien und Radicchio aus (Sie können auch mildere Römersalatherzen verwenden).

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Herbstglühsalat Neueste Rezepte

Herbstglühsalat

Wie man es machtSchritt 1Vorheizen Sie den Ofen auf 400 ° F.Schritt 2Setzen Sie Kürbis, Öl, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in eine Schüssel; werfen, um zu kombinieren. Die Mischung in einer Schicht auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech verteilen. 28 bis 30 Minuten bei 400 ° F backen und einmal zur Hälfte umrühren. Schritt 3Während des Kürbisbackens die Linsen in einen mittelgroßen Topf geben.

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Kräuter-Vollkorn-Hefebrötchen Neueste Rezepte

Kräuter-Vollkorn-Hefebrötchen

Goldene Vollkorn-Hefebrötchen erhalten einen frischen, duftenden Erfolg von einer ganzen Reihe saisonaler Kräuter, darunter frischer Salbei, Rosmarin und Schnittlauch. Machen Sie voraus und frieren Sie bis zu 1 Monat ein, wobei Sie die Butter- und Kräutermantel nach dem Aufwärmen aufbewahren. Die Hefe sollte nach 5 Minuten in der warmen Milch zu schäumen beginnen; Wenn dies nicht der Fall ist, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass Ihre Hefe nicht mehr aktiv ist und ersetzt werden sollte.

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Mit Kurkuma-Hühnchen gefüllte Paprikaschoten Neueste Rezepte

Mit Kurkuma-Hühnchen gefüllte Paprikaschoten

YieldServes 1 (Portionsgröße: 2 gefüllte Paprikahälften) Curcumin, die hellgelbe Polyphenolverbindung in Kurkuma, wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Vorläufige Untersuchungen legen nahe, dass Curcumin den Gewichtsverlust fördern, das Risiko für Herzerkrankungen senken und die Blutzuckerkontrolle verbessern kann. Verwenden Sie eine rote Paprika für 8-mal mehr Beta-Carotin und 1.

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Ingwermünzen Neueste Rezepte

Ingwermünzen

& 34; Drei Arten von Ingwer definieren diesen flotten Keks, den ich seit Mitte der 1990er Jahre aus Barbara Tropps China Moon Cookbook backe und optimiere. & 34; Kochbuchautorin und Kochlehrerin Andrea Nguyen sagt. & 34; Auch sie war eine Befürworterin des Einfrierens von Keksteig, daher wusste ich, dass das Rezept eine Hüterin war.

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Putenbrötchen mit Kimchi Slaw und Miso Sauce Neueste Rezepte

Putenbrötchen mit Kimchi Slaw und Miso Sauce

Geben Sie Ihrem Sandwich nach dem Erntedankfest ein modernes Update mit globalen Zutaten. Die kräftigen Aromen von nussigem Sesamöl, scharf-garlicky-scharfem Kimchi und salzig-süßem weißem Miso ergeben ein Truthahnsandwich, wie Sie es noch nie zuvor hatten. Das Sandwich füttert auch Ihren Darm mit gesunden Probiotika (aus Kimchi, Joghurt und Miso) sowie Präbiotika (aus dem Brot), um die guten Bakterien glücklich und satt zu halten.

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Granatapfel Paloma Neueste Rezepte

Granatapfel Paloma

Dies ist ein Spiel mit einem Paloma-Cocktail, einem Favoriten aus Mexiko. Anstatt süßes Grapefruitsoda zu verwenden, fordern wir frischen Grapefruitsaft für ein Fruchtgetränk mit weniger Zucker und mehr Vitamin C als der Klassiker. Kalorienfreies Club-Soda sorgt für erfrischendes Sprudeln, während der ausgeprägte Geschmack und die leuchtend rote Farbe des Granatapfels diesen Cocktail zum Leuchten bringen.

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Was mit Classic Chili zu trinken Neueste Rezepte

Was mit Classic Chili zu trinken

Diese beiden Getränkeoptionen passen perfekt zu einem herzhaften, mit Bohnen gefüllten Chili. Ein frisches, würziges Rot, tiefes, saftiges Rot mit einem erdigen Rand, ist ein großartiger Begleiter für eine pikant-süße Schüssel Chili. Gesundes Essen sollte immer noch köstlich sein für unseren täglichen Newsletter für weitere großartige Artikel und leckere, gesunde Rezepte.

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Unterhaltsam und Menüs Neueste Rezepte

Unterhaltsam und Menüs

Durchsuchen Sie gesunde Menüs für alle Gelegenheiten: Rezepte für Dinnerpartys, saisonale Gerichte zur Unterhaltung, Weinpaarungen und sogar Menüs für Abendessen im Club. Weitere Informationen

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Favoriten des Ferienpersonals Neueste Rezepte

Favoriten des Ferienpersonals

Haben Sie sich jemals gefragt, was die Mitarbeiter von Cooking Light für die Feiertage servieren? Hier ist Ihre Antwort. Schokoladen-Kirsch-Stück-Baiser Für die Baiser backen Sie sie in einer Blechpfanne und brechen sie dann ab, fast wie weiße Schokoladenrinde. Sie machen ein tolles Geschenk - Ich habe sie einer Freundin geschenkt, die sagte, sie habe dank dieser eine 20-jährige Keksgewohnheit abgeschworen.

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Holiday Cookie Countdown Neueste Rezepte

Holiday Cookie Countdown

Feiern Sie die Saison mit 31 Tagen Keksen! Zitronen-Maismehl-KekseFoto: Becky Luigart-StaynerGround-Ingwer und geriebene Zitronenschale verleihen einer bescheidenen Basis aus Maismehl und Allzweckmehl eine subtile Würze. Diese leichten und unprätentiösen Kekse passen perfekt zu heißem Tee an einem Winternachmittag und sorgen mit nur 55 Kalorien pro Stück für einen schuldfreien Genuss.

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Weihnachtsgeschenke für Feinschmecker Neueste Rezepte

Weihnachtsgeschenke für Feinschmecker

Genießen Sie diese Auswahl an Geschenkideen von unseren Redakteuren und Testküchenprofis. Sie werden sicher etwas für den Küchenchef auf Ihrer Liste finden - oder für sich selbst. Unsere Lieblings-Weihnachtsgeschenke für EssensliebhaberWas Sie dem Essensliebhaber schenken sollten - eine Frage, die sich als ziemlich rätselhaft erweisen kann. Zum Glück haben unsere Redakteure das Projekt aufgenommen und liefern mit ihren Top-Urlaubstipps für den kulinarischen Kenner.

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Gesunde Urlaubssuppen und Salate Neueste Rezepte

Gesunde Urlaubssuppen und Salate

Runden Sie Ihr Urlaubsessen mit einer wärmenden Schüssel Suppe oder frischem Wintersalat ab. Geräucherter Gersten-, Rüben- und GrapefruitsalatDiese CL-perfektionierte Kochfeldtechnik macht das Rauchen einfacher als je zuvor (obwohl der Salat immer noch lecker ist, wenn Sie die Körner nicht rauchen). und Rauch ist so ein lustiger Geschmack, der auf unerwartete Zutaten wie Gerste angewendet werden kann.

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