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Popeyes Mädchenrezept

Popeyes Mädchenrezept


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Ja, Olivenöl. Heutzutage ist in den modernsten Cocktailbars im ganzen Land das Gerede. Verschiedene Möglichkeiten, Olivenöl (oder jedes andere Öl) in Ihren Alkohol zu bekommen, umfassen das „Fettwaschen“ Ihrer Spirituosen, das Spülen der Innenseite Ihres Glases mit Öl oder, wie in diesem Rezept für ein Getränk, das ich Popeye's genannt habe Mädchen (verstehst du? Olive Oyl?), mischt das Öl direkt in das Getränk selbst.

Zutaten

  • 2 Unzen Plymouth Gin
  • ½ Unze Lillet Blanc
  • 3 -4 Basilikumblätter
  • ½ Unze Zitronensaft
  • ½ Unze einfacher Sirup
  • ½ Unze natives Olivenöl extra
  • 1 -2 Spritzer Selleriebitter
  • Basilikumzweig zum Garnieren

Portionen1

Kalorien pro Portion331

Folatäquivalent (gesamt)4µg1%


Popeyes Hühnchen-Sandwich

Als Popeyes am 12. August 2019 sein neues knuspriges Hühnchen-Sandwich vorstellte, war das Unternehmen nicht auf die Eruption von Social-Media-Videobeiträgen vorbereitet, die das neue Sandwich mit dem klassischen Hühnchen-Sandwich von Chick-fil-A vergleichen. Infolge der scheinbar ungeplanten Instant-Viral-Kampagne, bei der Popeyes fast immer als Sieger hervorgeht, schwärmten die Kunden durch die Läden und warteten in langen Schlangen, um das mittlerweile berühmte Sandwich zu probieren. Die Begeisterung wuchs von Tag zu Tag, und nur zwei Wochen nach seinem Debüt war das Sandwich ausverkauft – einen ganzen Monat früher als geplant.

Aber ausverkauft oder nicht, Sie brauchen keine Popeyes, um die großartige Geschmackskombination aus knuspriger Buttermilch-panierter Hähnchenbrust, weichem gebuttertem Brioche-Brötchen, Mayo und Gurken zu erhalten. Glücklicherweise konnte ich einige der Sandwiches in die Finger bekommen, bevor sie weg waren, und ein Klonrezept erstellt, damit Sie das Hit-Sandwich jetzt jederzeit neu erstellen können. Mit diesen neuen Tricks können Sie zu Hause knuspriges Hühnchen zubereiten, das würzig, saftig und zart ist, genau wie Popeyes, umhüllt von einer dicken goldenen Panade mit dem gleichen leichten Crunch.

Das Geheimnis von saftigem, schmackhaftem Hühnchen besteht darin, es mehrere Stunden in einer würzigen Mischung aus Buttermilch, Pfeffersauce, Salz und MSG zu salzen. Die Buttermilch ist leicht sauer, so dass sie das Hühnchen zart macht, ohne es zu zäh zu machen wie härtere Säuren, während das Salz den Geschmack verstärkt (wie das MSG) und das Hühnchen saftig hält. Das MSG (Mononatriumglutamat) ist eine Aminosäure mit einem salzartigen Geschmack, die früher als ungesund galt, heute aber als wichtiger kulinarischer Zusatzstoff gilt. Popeyes verwendet es in ihrem Hühnchen, weil es einen essentiellen herzhaften Geschmack namens „Umami“ liefert und Sie ohne ihn keinen genauen Klon herstellen können.

Um die leichte, knusprige Panade zu imitieren, verwenden wir Backpulver im Mehl. Das Backpulver bildet beim Garen des Hähnchens Bläschen im Mehl, so dass die Panade zart und knusprig ist und nicht knusprig und dicht. Ich fand, dass selbstaufgehendes Mehl großartig funktioniert, da es praktischerweise genau die richtige Menge an Backpulver und Salz bereits hinzugefügt hat. Aber verwenden Sie kein proteinarmes selbstaufgehendes Mehl wie White Lily. Diese Marke ist großartig für Kekse, aber ihr niedriger Glutengehalt lässt sie nicht gut auf Hähnchenbrust kleben. Ich habe selbst aufgehendes Mehl von Gold Medal verwendet und es hat super funktioniert. Wenn Allzweckmehl alles ist, was Sie haben, kann das auch funktionieren. Ich habe die Maße für die Verwendung von Allzweckmehl sowie Backpulver und Salz in den Leckerbissen unten angegeben.

Wenn Sie Ihr Sandwich aufpeppen möchten, klonen Sie die würzigere Version, indem Sie die einfache Mayo durch meinen einfachen Hack für Popeyes Spicy Mayonnaise oder Popeyes Cajun Sparkle Sauce ersetzen.

Dieses Rezept ist erhältlich in

Bekomme das

Sole
  • 2 Tassen Buttermilch
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffersauce (wie Louisiana oder Frank's RedHot)
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 Teelöffel MSG
  • 1 Pfund Hähnchenbrustfilets ohne Knochen (1 bis 2 große Filets)
Panieren
  • 9 Unzen (1 3/4 Tassen) selbstaufgehendes Mehl (nicht White Lily)
  • 1 Teelöffel MSG
  • 1/2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/8 Teelöffel getrockneter Thymian
_hauptsächlich
  • 2 große Eier, geschlagen
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1/3 Tasse Milch
  • Rapsöl zum Braten
  • 4 Brioche-Hamburgerbrötchen
  • Butter (gesalzen), weich
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 12 bis 16 Dillgurkenscheiben

1. Bereiten Sie die Salzlake zu, indem Sie Buttermilch, koscheres Salz, Cayenne-Sauce und MSG in einer mittelgroßen Schüssel oder einem Vorratsbehälter mischen. Schneiden Sie das sich verjüngende, dünnere Ende jeder Hähnchenbrust ab (damit es besser auf das Brötchen passt) und schneiden Sie die Filets durch die Mitte, um die Filets dünner zu machen, und schneiden Sie dann das Huhn, um vier 4-Unzen-Filets zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass das Huhn nicht dicker als ½ Zoll ist. Größere, dickere Hähnchenbrust in der Mitte halbieren, um zwei dünnere Filets zu erhalten. Die Hähnchenfilets in die Salzlake geben, abdecken und 2 bis 3 Stunden kalt stellen. Nehmen Sie das Huhn aus der Salzlake und spülen Sie es ab, dann tupfen Sie es trocken. Lasse das Hühnchen 30 bis 60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, damit es in der Mitte nicht kalt ist, wenn es zu kochen beginnt, oder es könnte nicht richtig kochen.

2. Machen Sie die Panade, indem Sie das Mehl mit dem MSG, gemahlenen Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Thymian in einer mittelgroßen Schüssel kombinieren.

3. Die Eier in einer anderen mittelgroßen Schüssel verquirlen, dann Buttermilch und Milch einrühren.

4. Füllen Sie einen großen Topf, einen Schmortopf oder eine Fritteuse mit mindestens 3 Zoll Öl und erhitzen Sie das Öl auf 300 Grad F.

5. Um jede Hähnchenbrust zu panieren, bestreichen Sie sie zuerst mit der Mehlmischung. Das Hähnchen in der Buttermilch-Ei-Mischung wälzen, dann wieder in das Mehl geben und gut bestreichen. Das Hähnchen vorsichtig in der Panade schwenken, um eine zerklüftete Textur aufzubauen. Die Panade dehnt sich beim Kochen aus, aber wenn du denkst, dass du mehr Panade brauchst, tauche sie noch einmal in das nasse Zeug und dann zurück in das Mehl. Nochmals in das Mehl geben, um eine holprige Textur aufzubauen, dann das Hühnchen ein oder zwei Minuten im Mehl ruhen lassen, um sicherzustellen, dass die Panade klebt.

6. Legen Sie das panierte Hühnchen auf einen Teller oder eine Blechpfanne, um es 5 Minuten lang zu ruhen, und braten Sie es dann portionsweise im heißen Öl 6 bis 8 Minuten lang oder bis es goldbraun und 165 ° F in der Mitte ist. Das Hähnchen auf einem Rost oder auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

7. Um jedes Sandwich zu machen, bestreichen Sie beide Seiten eines Brioche-Brötchens leicht mit Butter und rösten Sie die gebutterten Seiten in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis sie leicht gebräunt sind.

8. Etwa ½ Esslöffel Mayo auf jede Brötchenhälfte streichen. Ordnen Sie 3 bis 4 Gurken auf dem unteren Brötchen an, gefolgt von einer knusprigen Hähnchenbrust. Beenden Sie Ihr Sandwich, indem Sie es mit dem oberen Brötchen krönen.


Kochnotizen

Jede nicht verwendete Mehlmischung kann bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Monate aufbewahrt werden (oder die Beschichtung im Voraus herstellen und für zukünftige Benutzer aufbewahren). Bewahren Sie keine Mehlmischung auf, die mit rohem Hühnchen in Kontakt gekommen ist.


Popeyes Hühnchen-Sandwich-Rezept

Nach reiflicher Überlegung haben mein Mann und ich es endlich geschafft – wir probierten das berüchtigte Popeyes Chicken Sandwich.

Dieses Sandwich ging beim ersten Erscheinen komplett viral und war im Grunde überall ausverkauft! Ich erinnere mich, dass ich schockiert war, als ich verrückte Schlangen vor der Tür sah, die an einem ihrer Standorte vorbeifuhren.

Nachdem die Menschenmassen und Schlangen endlich nachgelassen hatten, versuchten wir es. Wir fanden beide, dass das Sandwich wirklich lecker war und genossen das butterartige Brioche-Brötchen, das sie verwendeten, aber insgesamt wünschten wir uns, es wäre etwas größer, haha.

Mein Lieblingsteil des Brathähnchen-Sandwiches war die würzige und knusprige Panade, die eigentlich nicht fettig schmeckte, sowie das saftige Hühnchen, das perfekt zubereitet war. Das Sandwich schien einfach genug, um es nachzumachen, also beschloss ich, es zu Hause anzupacken.

Nach einer Handvoll Tests in der Küche landete ich bei einem Nachahmer Popeyes Chicken Sandwich Recipe, mit dem ich wirklich zufrieden bin. Es ist außen knusprig, innen saftig und endet mit einer einfachen würzigen Mayo mit schönem Kick, salzigen Gurken und einem perfekt gebutterten und gerösteten Brioche-Brötchen. Unser Popeyes Hühnchen-Sandwich-Rezept ist ziemlich einfach, erfordert keine schwer zu findenden Zutaten und ist wirklich lecker.


Vorbereitung

Schritt 1

Geschnittenes Hähnchen in eine große Schüssel geben und mit Buttermilch bedecken. Wenn Sie Zeit haben, abdecken und zwei Stunden oder über Nacht kalt stellen. Dies ist optional, verleiht dem Hühnchen jedoch mehr Geschmack und Feuchtigkeit.

In einer großen Schüssel Eier, Wasser und Paprikasauce hinzufügen. Schneebesen, bis kombiniert.

In einem großen Gefrierbeutel Mehl, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer mischen.

Wenn Sie das Hühnchen mariniert haben, nehmen Sie es jetzt aus der Buttermilch. Hähnchen leicht mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen.

Legen Sie alle Hähnchenteile in einen Gefrierbeutel mit Mehlmischung. Schütteln, bis alle Teile gleichmäßig beschichtet sind.

Hähnchenteile nacheinander herausnehmen und überschüssiges Mehl schütteln. Tauchen Sie jedes Stück in die Eimischung und kehren Sie zum Mehlbeutel zurück. Nachdem alle Stücke in die Eimischung getaucht und wieder in den Beutel gelegt wurden, schütteln Sie es ein zweites Mal, um die Hähnchenteile wieder zu beschichten.

Öl in einer Fritteuse oder einer tiefen Pfanne auf 350 ° F erhitzen.

Legen Sie in Chargen jedes Hühnchenstück in das heiße Öl. 15 bis 18 Minuten braten oder bis es goldbraun ist, dabei gelegentlich wenden, wenn das Hähnchen nicht vollständig mit Öl bedeckt ist. Denken Sie daran, dass dunkles Hühnchen länger zum Garen braucht als weißes Fleisch. Beobachten Sie Ihre Flügelsegmente, auch diese werden zuerst fertig gekocht.


Popeyes - Spiegeleier-Rezept

Ich bin damit aufgewachsen, diese hauptsächlich zum Abendessen zu essen, aber es wäre auch ein großartiges Frühstücksrezept. Es macht auch Kindern Spaß, dabei zu helfen. Es ist eine Art Variation eines Spiegelei-Sandwiches.

  • billig
  • einfach
  • schnell
  • Jederzeit
  • Kinder
  • butterartig
  • käsig
  • Ei
  • Herd
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  • butterartig
  • käsig
  • Ei
  • Herd

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  • 8 Scheiben Brot (ich bevorzuge Weizen)
  • 8 Eier
  • 8 Scheiben amerikanischer Käse
  • Butter (oder Margerine)
  • Salz Pfeffer

Zutaten

Wie man es macht

  • Butter von beiden Seiten des Brotes. Mit einem Keksausstecher oder Trinkglas in der Mitte jeder Scheibe einen Kreis ausstechen.
  • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
  • Brot in die Pfanne geben und das Ei in das Loch schlagen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
  • Wenden Sie einige Male, um sicherzustellen, dass das Ei vollständig gekocht wird. Wenn das Ei fast fertig ist, eine Scheibe Käse darauflegen, um es zu schmelzen.
  • Sie können auch die zuvor ausgeschnittenen Brotkreise braten. Wir haben als Kinder für diese Stücke gekämpft.
Leute, die dieses Gericht mögen 15
  • hexunendlichkeitSan Francisco, Kalifornien
  • my4boysmamaNirgendwo, wir
  • AbzugMA
  • gigilovescats2Valdosta, GA
  • helewesNewton, New Jersey
  • lcnaylorIrving, TX
  • JohnnyrtOttawa, Kalifornien
  • BäckermannhahnWichita, KS
  • mizzgreeneyez2001Brooklyn Park, MN
  • jinggayLas Vegas, Nevada
  • Plus 5 weitereAus aller Welt!

Die Köchin

Das Rating

Meine Großmutter hat sie am Sonntagmorgen für uns gemacht. Ich weiß, sie sind gut!
Danke, dass du mir eine tolle Erinnerung geschenkt hast. Willkommen. willkommen. willkommen

Das klingt wirklich lustig und einfach. Vielen Dank :)

Ich mache das an den Wochenenden und du hast Recht Kinder lieben es, diese zu machen, ich denke, ich bin ein Kind LOL
High Five von mir
Michael


Ja, du kannst. Sie backen es bei 425 Grad 20 Minuten lang, wenn Sie eine 10-12-Zoll-Pfanne verwenden. Fetten Sie die Pfanne wie jede andere Pfanne ein, die Sie verwenden würden.

Backofen auf 425 Grad vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13-Zoll-Kuchenform ein oder verwenden Sie eine Muffinform, wie ich es heute getan habe. Die Zutaten in einen Mixer geben und schaumig schlagen. Die Eimasse schnell in die Muffin- oder Kuchenform geben. Im Moment dreht sich alles um den Flaum. 20 Minuten backen. Mit Butter und Sirup, Puderzucker oder Zimt und Zucker servieren. Genießen.


Knusprig würziges Popeye’s Chicken Style Vegan Fried Chicken

Popeye’s Fried Chicken ist ein beliebter Boxenstopp der Brathähnchen-Esser. Obwohl Brathähnchen ein Favorit aus dem Süden und ein Grundnahrungsmittel in der afroamerikanischen Kultur ist, denken wir nicht einmal daran, so zu tun, als wären Schwarze die einzigen, die Brathähnchen lieben. Das wäre ein großer Fehler. Schatz, Brathähnchen ist so amerikanisch wie Hot Dogs und Apfelkuchen!

Als Veganer essen wir jedoch keinen Gartenvogel mehr. Aber das bedeutet nicht, dass Veganer nicht immer noch dieses “gebratene Hühnchen”-Erlebnis mit würzigen Aromen, dem knusprigen Crunch und all den Beilagen und Beilagen haben möchten, mit denen wir aufgewachsen sind, oder?

Mein Ding ist folgendes: Wenn wir Fleischesser zum veganen Lebensstil führen wollen, müssen wir die Menschen dort abholen, wo sie sind. Wenn wir Veganismus als praktikable Alternative zu Allesfressern präsentieren wollen, ist es meiner Meinung nach der beste Weg, sie zu zeigen, nicht ihnen zu sagen. Keine Vorträge, keine verrückten Bilder von toten Tieren, keine Schuldgefühle über den Planeten oder ihre Gesundheit. Stattdessen entscheide ich mich, Menschen zu motivieren, indem ich ihre Neugier wecke und ihre Angst vor Veränderungen abbaue.

Ich tue das, indem ich ihnen aus erster Hand zeige, dass das, was Veganer essen, genauso lecker sein kann wie jedes fleischbasierte Gegenstück.

Nun, in dieser Hinsicht wurde ich kürzlich von einem Popeye-Freund, der Hühnchen isst, herausgefordert. Er schlug vor, dass er erwägen würde, seinen Fast-Food-Favoriten aufzugeben, wenn ich eine würzige, knusprige Beschichtung für mein "Fake Ass Chicken" finden könnte, die mit Popeyes konkurrieren könnte.

Was? Das war RIESIG. Und da ich versucht habe, diesen Mann dazu zu bringen, zumindest veganes Essen zu VERSUCHEN, krempelte ich die Ärmel hoch und machte mich sofort mit der Herausforderung beschäftigt. Ich wollte veganes Brathähnchen im Popeye-Stil zubereiten, wenn es das letzte war, was ich tat.

Nach einigem Ausprobieren kam ich zu diesem Ergebnis.

Jetzt muss ich zugeben, ich gehe hier auswendig. Es ist JAHRE her, dass ich Popeyes Brathähnchen gegessen habe (ich habe Fast Food aufgegeben, lange bevor ich vegan wurde), also habe ich keinen aktuellen Bezugspunkt dafür, wie es schmecken sollte. Aber dank BING- und GOOGLE-Bildern konnte ich zumindest sehen, wie es aussehen sollte, und ich denke, ich bin mit dieser Wiedergabe von veganem Brathähnchen ziemlich nahe gekommen.

Frisch vom Herd sind diese Welpen knusprig und knusprig, mit einem würzigen Kick. Ich reichte ihm einen der veganen Brathähnchen-Patties, eingewickelt in ein Papiertuch. Er warf ihm zunächst den ernsten Seitenblick zu, biss aber tapfer hinein. Ich hielt den Atem an.

Aber dann… aber dann… geschah die Magie. Er sah mich mit einem großen, scheißefressenden Grinsen im Gesicht an und schluckte sofort drei Stück davon herunter.

Das von mir verwendete Seitan-Rezept nach Hühnchen-Art ist mein Favorit und steht in meinem Kochbuch (Link unten). Aber Sie sollten sich frei fühlen, Ihr Lieblings-Seitan-Rezept nach Hühnchen-Art zu verwenden.

Auch wenn Sie Probleme mit Gluten wie Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit haben, können Sie dieses Gericht trotzdem genießen. Versuchen Sie, das glutenfreie Seitan-Rezept zuzubereiten, das auf dem Blog The Happy Herbivore veröffentlicht wurde.

Bei diesem speziellen Rezept geht es um die würzige kreolische Gewürzbeschichtung, nicht um den Seitan.

Ein Hinweis: Gedämpfter oder gebackener Seitan ist die einfachste Wahl. Wenn Sie gekochten Seitan verwendet haben, stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte überschüssige Brühe entfernen, indem Sie sie in einem Sieb abtropfen lassen und dann auf mehrere Papiertücher legen. Tupfe die Oberseite mit mehr Papiertüchern ab und drücke so viel Wasser wie möglich heraus. Sie möchten, dass der Seitan bereit ist, die veganen Brathähnchen-Gewürze aufzunehmen, die Sie eintauchen und einrollen werden.

Es ist ein einfacher Prozess. Zuerst mischst du die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel zusammen…

… dann vermischst du die würzigen Wet Dip Zutaten in einer zweiten Schüssel. Irgendwann musst du mutig sein und deine Mischungen probieren, um sicherzustellen, dass sie genug Salz enthalten. Die Salzmenge, die Sie möglicherweise hinzufügen müssen, hängt von der Marke der kreolischen / Cajun-Gewürze ab, die Sie verwenden. Einige Marken sind viel salziger als andere.

Tauchen Sie Ihren Seitan nach Hühnchen-Art zuerst in die nasse Schüssel, dann in die trockene Schüssel. Dann setzen Sie es auf Ihr Kühlregal, um “set.”

Nach etwa 45 Minuten wiederholen Sie den Vorgang erneut. Dann erhitzen Sie Ihr Öl auf 350 Grad und braten es auf einem sauberen Gestell oder Papiertuch zum Abtropfen. Für maximale Knusprigkeit mit Ihren Lieblingsseiten servieren, solange es heiß ist.

Probiere es aus und melde dich wieder! Ich würde gerne ein Bild von Ihrer Kreation sehen.


Popeyes Extra-Knuspriges würziges Brathähnchen

Machen Sie heute Abend unser Popeyes Louisiana Kitchen Extra-Crispy Spicy Fried Chicken zu Hause für Ihre Familie. Mit unserem geheimen Restaurantrezept schmeckt Ihr Fried Chicken genauso wie das von Popeye.

Über uns – In Kürze

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Richtungen

Für Gewürzmischung: Kombinieren Sie koscheres Salz, Paprika und Zwiebelpulver in einer Schüssel. Zum Service abdecken und halten.

Wichtiger Anfangshinweis: Um die richtige Ölmenge für die kommerzielle Fritteuse zu bestimmen, legen Sie den Truthahn in die Fritteuse, bevor Sie die Gewürze hinzufügen, und fügen Sie Wasser hinzu, bis der Truthahn bedeckt ist.

Messen Sie die Wassermenge und verwenden Sie eine entsprechende Menge Öl. Entleeren und trocknen Sie die Fritteuse gründlich, bevor Sie das Öl in die Fritteuse geben.

Entfernen Sie den Hals und die Innereien aus der Höhle. Den Truthahn gut mit kaltem Wasser waschen. Abtropfen lassen und den Truthahn innen und außen mit Küchenpapier vollständig trocken tupfen.

Schneiden Sie die Flügelspitzen und den Schwanz ab, damit sie sich nicht im Frittierkorb verfangen. Pute in eine große Pfanne geben und die Pute innen und außen mit 1/2 der Cajun Turkey Seasoning Mix einreiben. Die Beine nicht zusammenbinden oder zusammenbinden. Decken Sie die Pfanne ab und kühlen Sie den Truthahn über Nacht.

Für die Marinade: Bei sehr schwacher Hitze Butter schmelzen und in einem kleinen Topf Salz, schwarzen Pfeffer, weißen Pfeffer und Cayennepfeffer einrühren. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie die Mischung auf etwa 100 Grad F abkühlen.

Löffeln oder in eine Injektionsnadel gießen und den Truthahn injizieren, wobei alle dicken Bereiche wie Brust und Beine bedeckt sind.

Öl mit einem Korb oder Gestell in die Fritteuse geben. Erhitzen Sie das Öl auf mittlerer bis hoher Einstellung, bis es 365 Grad F erreicht - ungefähr 20-40 Minuten.

Legen Sie den Truthahn mit dem Hals nach unten in einen Korb oder auf ein Gestell.

Wenn die Öltemperatur auf dem Frittierthermometer 365 Grad F anzeigt, senken Sie den Truthahn vorsichtig in das Öl. Der Ölstand wird durch das Aufschäumen, das durch die Feuchtigkeit des Truthahns verursacht wird, ansteigen, wird sich aber in etwa einer Minute absetzen.

Überprüfen Sie sofort die Öltemperatur und erhöhen Sie die Flamme, um das Öl auf 365 Grad F zu halten.

Kochen Sie den ganzen Truthahn etwa 3-4 Minuten pro Pfund. Überwachen und regulieren Sie die Wärme jederzeit.

Wenn ein Lebensmittelthermometer 170 ° F in der Putenbrust oder 180 ° F in den Oberschenkeln anzeigt, nehmen Sie den Truthahn aus dem Öl und lassen Sie ihn einige Minuten abtropfen. (Lassen Sie das Öl vollständig abkühlen, bevor Sie es lagern oder entsorgen.)

Truthahn vom Rost nehmen und auf eine Servierplatte legen. Truthahn sofort mit der restlichen Cajun-Türkei-Gewürzmischung bestreuen. Lassen Sie den Truthahn vor dem Tranchieren 20 Minuten ruhen.