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Mehrfarbiger Eintopf

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das in Scheiben geschnittene Fleisch wird gesalzen und gepfeffert und in 2 EL Öl beidseitig angebraten Fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Karotten und Paprika werden in der Pfanne über das Fleisch gelegt und 5 Minuten köcheln lassen, dann mit Wasser alles bedecken, das Tomaten, gehackter Knoblauch.

Deckel auflegen und kochen bis das Gemüse weich ist Mehl in 1-2 EL Wasser auflösen und zu einem dünnen Draht in den Eintopf gießen, kräftig umrühren, weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen und beiseite stellen, pfeffern und hinzufügen die Petersilie.


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Auch wenn der Titel des Rezepts nicht so appetitlich klingt, möchte ich euch sagen, dass das Ergebnis eine Delikatesse ist. Dieser Eintopf wird zu Ostern auf dem Land in der Gegend meiner Großeltern, Hunedoara, Dobra zubereitet. Wie gesagt, der Geschmack ist großartig, wenn Sie sich fragen, was es gerochen hat, sage ich Ihnen, dass es kein unangenehmer Geruch ist, im Gegenteil, ein wunderbarer Eintopf mit einem sehr verführerischen Geruch.



Zutat:

500g Darm
120g Lammleber (wir können andere Organe verwenden, Herz, Nieren, und die Mengen können auch höher sein, das war alles, was ich hatte)
120g Honiglunge
2 große Zwiebeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein paar Stränge gehackte grüne Lärche
1 Teelöffel Paprika
2 Lorbeerblätter
1 Teelöffel Gemüse

Zubereitungsart:
Einige Lärchenfäden gut waschen und fein hacken.

Die Leber- und Lungenstücke gut waschen und in kleine Würfel schneiden.


Obwohl es eine "unangenehmere Operation" ist, werden die Lämmer mit langem Wasser mit einem scharfen Messer gekarrt, unter fließendem Wasser sehr gut gereinigt, dann mit hohem Salz eingerieben und 1 Zwiebel in Schuppen geschnitten, nochmals gut gewaschen und mehr in Salzwasser belassen für 2 Stunden.

Nach 2 Stunden die Matten abtropfen lassen, Wasser in einen Topf geben und wenn es kocht, die Matten in den Topf geben und 2-3 Minuten kochen.

Nachdem wir die Matten verbrüht haben, nehmen wir sie in einem Sieb heraus und lassen sie abtropfen.

Nachdem die Matten gut abgetropft sind, schneide sie mit einem Messer in kleine Stücke.

2 Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

Öl in einen Topf geben, Zwiebel dazugeben und leicht bräunen lassen.

Die gewürfelten Lungen hinzufügen, mischen und weitere 3-4 Minuten braten.

Mit Paprika würzen, mischen.

Die gebrühten Matten hinzufügen, erneut mischen.

Mit 1 Teelöffel Gemüse, Salz und Pfeffer nach Geschmack und so viel Wasser würzen, dass die Matten und Organe des Lammes bedeckt sind. Lassen Sie alles etwa 30 Minuten kochen, bis die Organe und Matte weich werden.

Schließlich, 15 Minuten vor dem Abstellen des Eintopfs, die Leber, 2 Lorbeerblätter hinzufügen, mischen und alles weitere 15 Minuten auf dem Feuer lassen oder bis wir denken, dass der Eintopf fertig ist (die Leber wird so spät im Eintopf hinzugefügt, weil Zeit Vorbereitung der Leber ist viel kleiner als die anderen Zutaten).


Zum Schluss die fein gehackte grüne Lärche dazugeben, mischen und der Eintopf ist servierfertig.





Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Hähnchenschenkel werden gewaschen und halbiert.
Zwiebeln und Paprika schälen und in Würfel schneiden.

Stecken Sie den Multikocher in die Steckdose und drücken Sie die Starttaste, dann die Saute.
Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie die Hähnchenschenkel von beiden Seiten an.

Auf einen Teller geben und Zwiebel und Paprika anbraten.

Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Legen Sie die Hähnchenschenkel zurück in die Schüssel.

Drücken Sie SLOW COOK und stellen Sie es 2 Stunden lang auf HIGH. Drücken Sie auf die Raute.

Heiß servieren. Es kann mit Knödeln, hausgemachtem Brot oder breiten Nudeln serviert werden.


Achten Sie auf Gartenpflanzen!

Wohnst du im Hof? Sie möchten einen kleinen Garten mit Gemüse anlegen und träumen vor dem Haus von einer kleinen bunten Blumenoase, in der Sie sich abends nach einem stressigen Arbeitstag entspannen können? Sie lieben Pflanzen und möchten die Harmonie der Natur genießen? Sicherlich wird Ihre Katze genauso gerne faul zwischen den Pflanzen in Ihrem Garten sein!

Für den kleinen Vierbeiner gibt es nichts Schöneres, als unter den Blättern eines buschigen Busches zu suchen, zu schnuppern oder im Schatten zu liegen. Aus Langeweile hat er vielleicht sogar die Neugier, eine Ihrer wunderbaren Pflanzen zu probieren.

Aber vergessen Sie nicht, dass einige Gartenpflanzen für kleine Katzen giftig sein können. Da es sich bei der Katze um ein kleines Tier handelt, kann die Aufnahme einer kleinen Menge giftiger Stoffe sehr gefährlich sein. Manchmal kann die einfache Tatsache, dass er beim Toilettengang eine giftige Pflanze mit seinem Körper berührt, einen starken und schweren Rausch auslösen.

Was können wir tun, um die Katze nicht zu gefährden?

1. Halten Sie Ihre Katze von allen Pflanzen fern (insbesondere solchen, die mit Insektiziden oder Herbiziden behandelt wurden), außer von Mattgras.

2. Geben Sie ihm seine eigenen Spielsachen im Garten, insbesondere solche mit mattem Gras, oder bringen Sie ihm einen Begleiter mit, um Einsamkeit zu vermeiden und sich nicht zu langweilen.

3. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung. Gib ihm nie etwas, was du nicht isst. Karottenblätter zum Beispiel sind für Mensch und Tier extrem giftig.

4. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob eine Pflanze giftig ist, lassen Sie die Katze nicht damit in Kontakt kommen.

5. Blumenzwiebeln sind giftig, also bewahren Sie sie an einem für die Katze unzugänglichen Ort auf.

6. Um den giftigen Gartenpflanzen nicht zu nahe zu kommen, legen Sie Kies um sie herum oder verwenden Sie Repellents, die die Tiere fernhalten.

7. Die Katze kann auch eine mit Insektiziden oder Herbiziden behandelte Pflanze loswerden. Bei längerer Anwendung dieser Produkte kann die Pflanze zur Gefahr für die Katze werden.

8. Halten Sie Ihre Katze von einer Pflanze fern, die Schimmel, Pilze oder Fäulnis aufweist. Auch wenn es keine giftige Pflanze ist, kann die Katze krank werden.

Vergiftungssymptome

Bei einer Vergiftung mit einer giftigen Pflanze sind die häufigsten Symptome: wiederholtes Erbrechen, Durchfall, Nahrungsverweigerung, Blässe des Zahnfleisches und der Zunge, Schwellung der Zunge, Bauchschmerzen und Krämpfe.

Wenn Ihre Katze eines dieser Symptome hat, sollten Sie sofort handeln und dringend zum Tierarzt gehen.

Wenn Sie nicht wissen, welche Pflanze gefressen und erbrochen hat, bringen Sie eine Probe des entnommenen Materials zur Analyse zum Arzt.

Wenn die Katze nicht erbricht, kann es zu einer Darmblockade kommen.

Vorsichtsmaßnahmen

Es ist gut, die Namen der Pflanzen zu kennen, die Sie im Garten haben, vorzugsweise ihren lateinischen Namen (der volkstümliche Name ist von Region zu Region unterschiedlich).

Fragen Sie beim Kauf einer Pflanze den Verkäufer nach einem Etikett. Bei einer Vergiftung schnell prüfen, ob die Pflanze giftig ist oder nicht.

Ein Irrglaube ist die Annahme, dass die aufgenommene Pflanze nicht giftig ist, wenn der Katze nicht sofort Schaden zugefügt wird. Manchmal dauert es einige Stunden, bis die Giftstoffe wirken und ab diesem Zeitpunkt wird die Behandlung schwieriger.

Sobald Sie bemerken, dass die Katze von einer Pflanze gefressen hat, wenden Sie sich an Ihren Tierarzt (auch telefonisch), um Komplikationen zu vermeiden. Wenn Sie den Namen der Pflanze nicht kennen, versuchen Sie, die Pflanze so genau wie möglich zu beschreiben.

Was sind giftige Gartenpflanzen?

Obwohl wir es lieben, sind viele der Gartenpflanzen für Katzen giftig.

Hier sind einige der häufigsten giftigen Gartenpflanzen für Katzen und die Hauptsymptome einer Vergiftung:

Gladiolen - verursacht Erbrechen, Durchfall, akute Bauchschmerzen, Depressionen.
Hyazinthe - Intoxikation äußert sich durch Erbrechen, begleitet von Blutungen und Durchfall.
Iris - Die Katze hat Bauchschmerzen, Erbrechen, Speichelfluss, Durchfall.
Lilie - Die klinischen Vergiftungserscheinungen sind äußerst schwerwiegend: Herzrhythmusstörungen und komatöse Zustände, die manchmal zum Tod führen.
Tulpen - verursacht Appetitlosigkeit, Speichelfluss, Erbrechen und Durchfall.
Hortensien - kann zu Anorexie, Durchfall, Fieber, Erbrechen und hohem Puls führen.
Herbstschnaps - Die Katze hat orale und ösophageale Reizungen, Erbrechen und Durchfall.

Bei Gemüse führt die Einnahme von Kartoffelblättern und -blüten zu schweren Vergiftungen. Die klinischen Symptome sind: Bauchschmerzen, Verwirrtheit, erweiterte Pupillen, Durchfall, Hypersalivation.

Auch in die Kategorie der giftigen Gemüse gehören Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie.


  • Weißt du, wie man Polenta macht? Fügen Sie Salz in das gekochte Wasser und Mais im Regen hinzu. Ständig rühren. Gegen Ende einige Tropfen Öl hinzufügen.
  • Wann wissen Sie, dass die als Garnitur verwendete Polenta fertig ist? Wenn es sich von den Wänden des Gefäßes löst, in dem es hergestellt wurde, ohne zu kleben.
  • Wer keinen Dill mag, kann den Eintopf mit frischer Petersilie bestreuen.
  • Dieses Rezept ist Siebenbürgen. Das oltenische Eintopf-Äquivalent enthält auch etwas Zucker, Thymian und Lorbeerblätter. Mit Telemea-Käse servieren.

Passende Dichtungen


Wie macht man einen Zwiebeleintopf mit Kalbfleisch und Knoblauch & # 8211 Siebenbürgisches Rezept?

Wie kochen wir Kalbfleisch im Multikocher, klassischen Topf oder unter Druck (Kukta)?

In einem Topf erhitzte ich das Öl, fügte die Kreuzkümmel hinzu und ließ sie hart werden, bis sie anfingen zu sautieren. Diese Methode entwickelt das angenehme Aroma von Kreuzkümmel.

Dann habe ich das aufgeschnittene Fleisch in gleichen Würfeln hinzugefügt.

Zum Schluss habe ich die Zwiebel und die geriebene Karotte (ich habe den Knoblauch am Ende) hinzugefügt.

Ich rührte und wartete, bis sie leicht gebräunt waren, ungefähr 30 Minuten. Ich habe in einem Heinner Multicooker gekocht und die Eintopffunktion (30 Minuten) verwendet. Wenn Sie einen klassischen Topf verwenden, müssen Sie bei mittlerer Hitze arbeiten und ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.


Siebenbürgischer Lammeintopf

Siebenbürgischer Lammeintopf Rezepte: wie man kocht Siebenbürgischer Lammeintopf und die leckersten Rezepte für siebenbürgischen Pilzeintopf, siebenbürgische Suppe, siebenbürgische Bauernsuppe, siebenbürgische Hühnersuppe, siebenbürgische Bauchsuppe, siebenbürgische Bauchsuppe, Eintopf, Fleischbällcheneintopf, Enteneintopf, Eintopf.

Honigeintopf

Fleischgerichte 700 g Lammrippchen 2 Zwiebeln 3 Frühlingszwiebeln 2 Esslöffel Pfefferpaste grüne Petersilie Salz Pfefferöl

Honigeintopf

Fleischgerichte 5-6 Stück Lamm 1 geriebene Karotte 1 gehackte Zwiebel 50 gr Sauerrahm 20 gr Mehl Salz Pfeffer gehackte Petersilie

Lammeintopf mit Kartoffeln

Osterrezepte, Fleischgerichte * 500-700 g zartes Lamm * 10 Kartoffeln * 3 große Zwiebeln * Salz * Pfeffer * 1 Teelöffel Paprika

Lammeintopf mit Kartoffeln und Rosmarin

Fleischgerichte, Fertiggerichte 4 Stück Lammmuskulatur 500g Kartoffeln Olivenöl 3 Gewürznelken hell 2 rote Zwiebeln 3 Rosmarinfäden 200g Grünkohl 1 1/2 Esslöffel Balsamico Zitronenscheiben

Honig-Steak

Lamm 1 Lammfleisch Gewürze für Lamm (Mix gekauft) 6 Knoblauchzehen (3 paniert 3 am Ende des Garvorgangs) grüne Petersilie Palmöl.

Lammfleischeintopf

Fleischgerichte -1kg Lamm-Eingeweide (die Gesamtmenge beträgt 2kg ich habe nur die Hälfte verwendet von: Lunge & Acircni Milz Leber Nieren und Herz). -150 g Fett vom Lamm (oder Schaf) -3-4 große Zwiebeln fein gehackt -1 gehackte Paprikaschoten -1 gehackte Peperoni.

Honig auf einem Tablett rösten

Lamm 2 Lammkeulen 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Teelöffel Knoblauchgranulat 1 Teelöffel gehackte Petersilie 3 Teelöffel Gewürze für Lamm 5 Esslöffel Öl 1 Glas Weißwein 4-5 Lorbeerblätter

Zwiebeleintopf mit Donutpaste in Polenta

Lebensmittel mit Gemüse, Fastenrezepte während der Fastenzeit in der Zeitkrise oder einer anderen Krise eines der rettenden Lebensmittel ist Zwiebeleintopf in verschiedenen Varianten. oder dass ich dieses Gericht mit Tomaten koche und es einfach Zwiebeleintopf oder mehr nenne.

Lammpansen

Ostervorbereitungen, Vorspeisen Lammorgeln Zwiebel grüne Eier Lammpüree

Honigeintopf

Osterrezepte, Fleischgerichte 800 g Lamm (Rippen) 1 getrocknete Zwiebel (diesen Herbst) 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Bund grüne Petersilie 50 ml Palmöl Öl kann auch verwendet werden) 2.

Shepherd's Pie, eine klassische englische Zubereitung, mit Lamm und Kartoffeln

Fleischgerichte, Eintopf 450 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten 1/4 Tasse Magermilch 2 Esslöffel Butter 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 450 g Lammhack 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Tassen Karotten, geschnitten 3 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Oregano 400ml.

Honigspieße

Speisen, Fleischgerichte geräucherte Lammkeule Lammrippe geräuchert und würziges Hammelfleisch rote Zwiebel Oliven

Gebackenes Lammfleisch

Lamm -1 Lammfleisch -1 Teelöffel Pfeffer -1 Teelöffel Salz -2 Bündel grüner Knoblauch -1 Glas Öl -1 Glas Weißwein -5-6 Scheiben Speck Speck

Lammkeule mit neuen Kartoffeln im Ofen

Steaks, Lamm Lammkeule 1/2 Glas Olivenöl 1 EL Rosmarin 2 Knoblauchzehen 1 kg neue Kartoffeln 250 ml Rinder- oder Lammsuppe ein Glas Rotwein 2 TL Mehl Salz Pfeffer

Honig-Steak

Essen, Steaks ein Stück Lamm, 3-4 Knoblauchzehen, Gewürz für Lamm und Schaf, ein paar Speckstücke, ein Glas Wein, eine Tasse Wasser Tasse Öl

Lammeintopf

Lamm, Hauptgericht, Fleischgerichte 1,3 kg Lammkeule mit Knochen, in große Stücke geschnitten 2 EL Mehl 2 EL Lammgewürze 2 EL Olivenöl 2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 500g kleine Karotten, gerieben 1kg neue Kartoffeln 3 Esslöffel Tomatenmark.

Lammeintopf - das Originalrezept

Drob, Vorspeisen, Lammorgane vom Lamm (Leber, Herz, Nieren, Lunge) 400 g Frühlingszwiebeln und Knoblauch 300 g Dill und grüne Petersilie 6 Eier Salz Pfeffer Öl Essig

Ostersteak

Hähnchen, Hähnchenschenkel, Lamm 5 Hähnchenschenkel 2 Lammkeulen 2 Knoblauchzehen grün Salz, Pfeffer, Paprika, 3 Tomaten, Gewürze für handelsübliches Lammsteak 1 Glas Weißwein 2 Tassen Wasser 5 Esslöffel Öl

Lammpansen

Wasser - Innereien (ohne Nieren), ca. 750 Gramm von einem Lamm von ca. 6-8 kg (fertig geschnitten) -250 Gramm mageres Lammfleisch -1 große Zwiebel -100 g Bagel -3 Eier (roh) -5-6 Stück grün Zwiebeln -Salz -Pfeife, Piment, Estragon, Dill

Gebackenes Lamm-Pastrami mit Herd

Osterrezepte, Fleischgerichte 1 kg Lamm-Pastrami 1 Glas Rotwein ein halbes Glas Öl Gewürze für Lamm Pfeffer, Knoblauchgranulat Salz

Gefülltes Lamm

Oregano, Rosmarin, Huhn ein halbes Lamm mit Hals- und Oberschenkelorganen vom ganzen Lamm 300 g Geflügelleber 4 Eier 2 Zwiebeln 5 große Knoblauchzehen 1 Glied grüner Dill 1 Glied grüne Petersilie 2 Glied grüne Zwiebel 2 Glieder grüner Knoblauch 200 ml Wein .

Siebenbürgischer Eintopf mit Champignons und Sauerrahm

Mahlzeiten, Pilzgerichte für 4 Portionen: 1 kg Champignons - Sie können auch Waldpilze, Pleurotus usw. verwenden 1 mittelgroße Zwiebel 150 ml saure Sahne - ich habe eine dicke saure Sahne verwendet, sehr gut 4-5 Welpen Knoblauch 2-3 Esslöffel Mehl 1 Bund Dill.

Lammeintopf

Lamm, Fleischgerichte, Steaks 1 kg Lamm 8 Glieder Frühlingszwiebeln 8 Glieder grüner Knoblauch 4 Esslöffel Tomatenmark 1 Glas Weinöl Salz Pfeffer 2 Esslöffel Mehl 2 Lorbeerblätter Essig

Honig Pilaw

Hauptgericht, Lamm, Fleischgerichte 1 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel 400g Lammfleisch, gewürfelt 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Koriander 1 TL Zimt 1 TL Kardamom 200g Reis Basmati Chiliflocken 350-400ml Hühnersuppe 150g Rosinen frischer Koriander

Lammpansen

Gekochte Eier, Lamm für einen Drob brauchen wir: 1,5 kg Organe Lamm Lamm 2 Glieder Frühlingszwiebel 1 Glied Dill 1 Glied Petersilie 3 rohe Eier gekochte Wachteleier 3 gekochte Eier 100 ml Salz Pfeffer Öl

Gefülltes Lamm

Frühlingszwiebeln, Wasser, halber Lammwein 8 hartgekochte Eier 15 rohe Eier halbe Lammeingeweide Frühlingszwiebeln grüne Petersilie Salz Pfeffer Brot drei Tage altes Brot 3 Esslöffel Schmalz Hauswein

Lammsuppe mit Sauerampfer

Ostergerichte, Suppen ein Lammkopf Lammschwanz 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln eine mittelgroße Zwiebel 5-6 Klumpen Sauerampfer oder Meerrettich 2 Esslöffel Mehl ein Ei 400-500 ml Sauerrahm ein Bund grüner Dill ein Bund grüner Petersiliensaft Zitrone nach Geschmack

Langsam gekochtes Lammfleisch mit Fenchel und Wein

Steaks, Lamm, Fleischgerichte 2,5 kg Lammkeule 400ml Hühnersuppe 100ml trockener Weißwein 3 Fenchelknollen, in 2 dicke Zwiebeln geschnitten, in Scheiben geschnitten 2 Teelöffel Fenchelsamen 200ml Rotwein

Lammfleischbällchen mit Minze

Lamm, Hackfleisch, Fleischgerichte 500 g Lammhack 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Chili 2 EL gehackte Minze 1 EL Petersilie Salz Pfeffer 2 EL Mehl Öl zum Braten

Gebratener Honig

Lebensmittel, Steaks 800g Lamm mit oder ohne Knochen100ml Öl50g Karotten50g Selleriewurzel25g Zwiebeln20g Knoblauch und Pfeffer nach Geschmack

Gebackenes Lamm

Ostergerichte, Mahlzeiten 1 kg Lamm 400g Kartoffeln 200g Zwiebeln 2 TL Oregano Salz, Pfeffer 4 lg Olivenöl

Lammpansen

Lammeingeweide (Niere, Leber, Herz) (ich habe Rinderherz verwendet), Frühlingszwiebel (eine ernsthafte Verbindung), grüner Knoblauch eine Verbindung, 200-300 Gramm Hackfleisch (eine Hand), vier Eier, eine Schachtel Leberpastete, drei gekochte Eier, ein Bund Dill, frisch.

Gebackenes Lammfleisch

Thymian, Koriander, Wein 1 Lammfleisch von 1,5 kg 300 ml Wein 300 ml Wasser Gewürze für Lamm oder Würste (schwarzer weißer Pfeffer Koriander Zwiebel Thymian Salz, etc.) 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten.

Gebackenes Honigsteak

Thymian, Pfefferkörner, Basilikum - Lammfleisch - grüner Knoblauch - eine Knoblauchzehe - Pfefferkörner - Pimentbeeren - Thymian - Oregano - Basilikum - zart - 200 ml Rotwein - Tomatenmark

Kronenhonigsteak

Mahlzeiten, Fleischmehl 1 Lammkarkasse, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Kräuter (Salbei, Rosmarin, Minze)

Lammsuppe zum Osteressen

Lamm, Fleischsuppen, Suppen 750 g Lamm mit Knochen 2 Zwiebeln 1 Karotte 1/2 Sellerie 1 Paprika 1 Pastinake 500 ml Borschtsch / Kohlsaft Salz Pfeffer Lorbeerblätter 1 Bund Lärche 200 ml Tomatensauce 80 g Reiscreme (optional)

Honigcurry

Fleischgerichte, Hauptgericht, Lamm 2-3 EL Sonnenblumenöl 1 kg Lammfleisch, gewürfelt 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 große Kartoffeln, gehackt 150g scharfe Currypaste 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten 2 x 400g Dosen Kichererbsen, abgetropft und gespült Mango Chutney 2 Zitronen.

Lammsteak mit Zwiebeln und grünem Knoblauch

Knoblauch, grüner Knoblauch, Frühlingszwiebelfleisch Lamm Frühlingszwiebel grüner Knoblauch Salz Pfeffer Paprika Petersilie grünes Öl

Lammpansen

Ostervorbereitungen, Vorspeisen Lammorgane (Leber, Lunge, Herz) Zwiebel 4 Stk. grüne Petersilie und Dill 1 Glied 4 Eier etwas Öl Salz, Pfeffer.

Gebackenes Lammsteak

* 1 Lammrippe ca. 1 kg * 1 Kiste Bier oder Wein * 2 Rosmarinfäden * 1 Knoblauchzehe * 2 Lorbeerblätter * 50 ml Olivenöl * Salz * Pfeffer

Lammsteak mit Kartoffelpüree

Lamm, Salz Pfeffer 2 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen Paprika oder Brühe und eine Tasse Wasser.

Miha Nihari

Lamm, Fleischgerichte, Hauptgericht 150ml Sonnenblumenöl 4 Gewürznelken 3-4 Kardamomkapseln 1 Lorbeerblatt 3 große Zwiebeln, fein gehackt 1kg Lammfleisch, in Stücke geschnitten frisch geriebener Ingwer 3 Zehen Knoblauch, zerdrückt 1 Esslöffel Paprikapulver 1 1/2 Teelöffel Kurkuma.

Lammbraten und in den Ofen schieben

Lebensmittel, Fleischgerichte 1 kg Kartoffeln 4 Keulen Hühnerfleisch Fleisch Salz, Gewürze 200 g Margarine

Lammfleisch mit Oliven und Sardellensauce

Fleischgerichte * 500 g Lamm * 100 g grüne Oliven * 2 Esslöffel gehackte Sardellen * 1 Esslöffel Butter * 1 Tasse Wein * 1 Tasse Lammsuppe * Olivenöl * grüner Thymian * grüner Rosmarin * zerdrückter Knoblauch * Tomatensauce * Salz Pfeffer * Cu cus für garnieren

Fleischgerichte Lammeingeweide: Nieren Lunge Leber Herz Grüns: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, grüner Knoblauch (je 1 EL) Lammpüree 2 hartgekochte Eier 8 Eier (roh)

Lammfilet mit Zwiebeln und Knoblauch

Ostergerichte, Lebensmittel Lunge, Nieren, Leber, Herz 300 g gekochtes Lamm ein Lammpüree, ein großer Bund Frühlingszwiebeln, ein großer Bund grüner Knoblauch, 2 rohe Eier, 5 hartgekochte Eier, Salz, Pfeffer, eine große Zwiebel, 5-6 Knoblauchzehen, ein Bund Petersilie.

Gefüllte Lammkeule

Thymian 1 Lammkeule (Vorderseite mit Rippen) 600 g Lamm- oder Schweineleber 500 g frische Champignons (oder 2 Dosen Champignons - je 400 g) 1 Tasse Reis (150-200 g) 5 rohe Eier 2 hartgekochte Eier 2 große Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Bund.

Gebackenes Lamm

halbes Lammsalz 1 grüne Knoblauchzehe 1 Tasse Wasser 200 ml Tomatensaft und einen guten Ofen.

Geschnittenes Lamm mit gebackenen Tomaten

Steaks 1 Esslöffel Rosmarinblätter, gehackt 600 g Lammmuskel-Olivenöl 350 g Kirschtomaten 2 Tassen Rucola

Lammeintopf

Fleischgerichte 3/4kg Lamm 80 Zwiebeln und Knoblauch 1 Esslöffel Schmalz oder Butter 1 Tasse Borschtsch mit kaltem Wasser und Salz gebogen


Zutaten für das Rezept für Pipote Eintopf mit Zwiebeln und Paprika

  • -500 g Pipette
  • -150 ml Tomatensaft
  • -2 große Zwiebeln
  • -1 Pfeffer
  • -50 ml Öl
  • -1 Teelöffel süßer Paprika
  • -ein Lorbeerblatt
  • -Salz
  • -Pfeffer
  • -Petersilie

Zubereitung für das Rezept von Tocanita de pipote mit Zwiebel und Pfeffer

Waschen Sie die Pipetten sehr gut und kochen Sie sie in Wasser mit etwas Salz auf. Wir lassen sie auf dem Feuer, bis sie halb gekocht sind. Beim Kochen entfernen wir immer den entstehenden Schaum, da wir die Suppe später für den Eintopf verwenden.
Wenn die Pipetten halb gekocht sind, nehmen wir sie heraus, lassen sie sehr gut abtropfen und stoppen die Suppe.

Zwiebelsauce mit Tomaten und Paprika

Während die Pipetten abtropfen, hacken Sie die Julienned-Zwiebel und geben Sie sie in die 50 ml Öl, die ich in einem Topf erhitzt habe. Lassen Sie die Zwiebel weich werden und geben Sie die Pipetten darüber, erhitzen Sie sie zusammen für ca. 2-3 Minuten, danach können wir die Paprikawürfel, Lorbeerblatt, Paprika, Paprika, Tomatensaft und einen Teil der Suppe hinzufügen, so dass die Flüssigkeit die Pipetten bedeckt . Mit Salz abschmecken, sehr gut mischen und die Pfanne für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.

Ich entschied mich, den Eintopf auf ein Yena-Tablett zu übertragen. Ich ließ es im Ofen, bis die Sauce eingedickt war, nahm das Blech heraus und streute Petersilie darüber.

Wenn Ihre Familie größer ist, können Sie die Menge der Zutaten verdoppeln. Es ist ein schneller, leckerer und einfach zuzubereitender Eintopf.

Guten Appetit! Ich wünsche Ihnen alles Gute und Gesundheit!

Das Rezept und die Fotos gehören Oana Branescu und nehmen mit diesem Rezept am Great Winter Contest 2019 teil: kochen und gewinnen


  • 4-5 Stück Hühnchen
  • 500-600 g rote Paprikaschoten
  • 3-4 Esslöffel Öl
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 400 g frische Tomaten oder Dosentomaten
  • ein Teelöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ein Lorbeerblatt
  • Dill oder Petersilie
  • 600 ml Hühnersuppe (Gemüse oder Wasser)

Zuerst backen wir die Paprika, waschen und trocknen sie und backen sie dann. Ich backe sie auf dem Herd in einer dicken Pfanne, aber du kannst sie auch auf dem Grill oder im Ofen backen.

Nach dem Backen in eine Schüssel geben, mit hohem Salz bestreuen und eine halbe Stunde abgedeckt ruhen lassen, damit sie weich werden und sich sehr leicht schälen lassen.

In der Zwischenzeit die Fleischstücke in Öl anbraten und dann auf einem Teller herausnehmen.In demselben Öl die gehackte Zwiebel erhitzen, bis sie leicht weich wird und glasig wird.Das Fleisch zurücklegen, die Suppe hinzufügen, nach Belieben salzen, die Schüssel abdecken und kochen, bis das Fleisch fast gatita ist.

Wir putzen und hacken die gebackenen Paprika.

Fügen Sie die gewürfelten und gehackten Tomaten (oder Dosentomaten), fein gehackte Knoblauchzehen, gebackene Paprika, Lorbeerblatt, Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Kochen Sie weiter, bis der Eintopf dick wird. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und das Essen ist fertig.

Essen Sie es heiß mit Ihrer Lieblingsgarnitur.

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