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Erdnussbutter-Bananen-Gefriertorte

Erdnussbutter-Bananen-Gefriertorte


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Das Leben wäre ohne Dessert nicht komplett und die Casserole Queens decken in ihren Rezepten von Suppe bis zu Nüssen alles ab. Dieser Erdnussbutter-Gefrierkuchen zeigt, dass Eintopf-Wunder auch süße Leckereien sein können, mit einer knusprigen Waffel-Keks-Kruste, die im Ofen vorgebacken ist und köstliche Schichten aus Frischkäse, Erdnussbutter und Bananen belegt.

Klicken Sie hier, um weitere Auflaufrezepte zu sehen.

Anmerkungen

Sehen Sie sich die Casserole Queens auf dem YouTube-Kanal an HUNGRIG für weitere leckere Rezepte.

Zutaten

  • 1 1/2 Tasse Vanille-Waffelkekse (ca. 30 Kekse)
  • 1 1/2 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Kochspray
  • 1/2 Tasse Frischkäse, weich
  • 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Zwei 8-Unzen-Behälter gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
  • 2 Tassen geschnittene Banane
  • 1/2 Tasse Schokoladensirup

Cooking Light Week – Tag sieben: Gefrorener Erdnussbutter-Bananenkuchen

Es ist auf jeden Fall mein Ding. Tatsächlich ist ein Kuchen wie dieser – hell oder nicht – in meinem Haus wirklich nicht sicher. Ein Kuchen wie dieser könnte schnell verschwinden, ohne dass die Familie etwas davon mitbekommt. Ja, so ist es beängstigend. Aber ich verspreche, ich werde teilen…

Dieses Dessert ist ein perfekter Genuss für unsere kommenden warmen Sommernächte. Es ist einfach zusammenzubauen und noch einfacher in den Gefrierschrank zu stellen, bis es servierfertig ist.

Oh und wenn Erdnussbutter und Banane nicht dein Ding sind, aber Schokolade ist, schau dir Jamies Triple Chocolate Cheesecake-Rezept im Mom’s Cooking Club für unseren letzten Tag von Cooking Light an!


Erdnussbutter Banane Frozen Pie (Tofu)

Sieh mich nicht so an. Öffne deinen Geist für neue Erfahrungen. "Ich mache mir Sorgen, diesen Kuchen zu essen." Sagt der Ehemann. "Was machst du?" fragt Opa. "Äh. (Denken Sie schnell nach. Sagen Sie nicht Tofu.) Kuchen."</span> Ich lüge halb. Denn im Ernst, sobald ich die Katze aus dem Sack lasse, dass dieses Dessert aus Tofu besteht, verliere ich die Hälfte meiner Tester. Das geht einfach nicht.

Unbegründete Skepsis herrscht in der Welt der Tofu-Rezepte. Tofu ist eine unglaublich vielseitige Zutat. Sojalebensmittel sind voller Proteine ​​und es gibt sogar Hinweise darauf, dass sie das Risiko für mehrere chronische Krankheiten verringern können. Da der Oktober der National Breast Cancer Awareness Month ist, hat der Soyfoods Council Diätassistenten eingeladen, ein Tofu-Rezept zuzubereiten, das nicht Ihr übliches Pfannengericht ist.

Seidentofu ist eine Geheimwaffe für gesunde Desserts. Durch das Mischen von Seidentofu erhalte ich eine cremige Textur ohne das Fett der meisten Desserts. In diesem Erdnussbutter-Bananenkuchen bildet der Tofu die perfekte Basis, um Aromen zu überlagern.

Erdnussbutter Banane Frozen Tofu Pie

Ergibt 1 9-Zoll-Kuchen und 1 Mini-4-Zoll-Kuchen

Topping nach Wunsch: Zartbitterschokolade, geschmolzen

Richtungen: Graham Cracker in einer Küche verarbeiten, bis sie eine sandige Textur haben. Geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren. Drücken Sie in Kuchenformen, vermeiden Sie die Seiten der Form.

In einem Mixer oder Cuisinart Seidentofu, Erdnussbutter und Banane hinzufügen. Pulsieren bis glatt. Über die Kruste gießen. Wenn Sie Schokoladendesign hinzufügen, schmelzen Sie die Schokolade und gießen Sie gerade Linien über den Kuchen. Verwenden Sie einen Zahnstocher und ziehen Sie ihn durch jede der Linien, beginnend von oben nach unten in der Kuchenform. 2 Stunden einfrieren, in Scheiben schneiden und servieren. Wenn es länger als 2 Stunden im Gefrierschrank liegt, herausnehmen und auftauen lassen.

Erinnern Sie sich also an die Vorreaktionen? Der Ehemann liebt es. Es schmeckt nicht nach Tofu. Es ist toll. Ich persönlich liebe die Textur und den Erdnussbuttergeschmack. Die Banane ist ein großartiger Ersatz für das Hinzufügen einer Tonne Zucker, die die meisten Kuchen enthalten. Worauf ich mich am meisten freue, ist, eine gesunde und cremige Tortenbasis zu finden, die funktioniert. Stellen Sie sich die Möglichkeiten hier vor: pürierte Erdbeeren untermischen, Butterscotch-Chips hinzufügen, wie wäre es mit Schokolade.

Haftungsausschluss: Durch die Veröffentlichung dieses Rezepts nehme ich an einem vom Soyfoods Council gesponserten Rezeptwettbewerb teil und bin berechtigt, Preise im Zusammenhang mit dem Wettbewerb zu gewinnen. Ich wurde für meine Zeit nicht entschädigt.

Diätassistentin Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin, die geschmacksorientierte Rezepte und vereinfachtes, wissenschaftsbasiertes Wohlbefinden teilt.


Den Ofen auf 350 °F mit einem Rost in der mittleren Position vorheizen.

Den Boden des Tortenbodens mit einer Gabel rundherum einstechen und etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Lassen Sie die Kruste vollständig abkühlen, etwa 30 Minuten.

Gießen Sie eine viertel Tasse der Kondensmilch in einen kleinen Topf. Die Gelatine einrühren und 3 Minuten ruhen lassen, damit sie weich wird. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Milch heiß ist und sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, ca. 3 Minuten. Nicht kochen lassen.

Gib die heiße Milch in eine kleine Schüssel und rühre die restliche viertel Tasse Kondensmilch ein. Etwa 10 Minuten einfrieren, bis die Ränder der Milch fest werden.

Während die Milch kühlt, mischen Sie den Frischkäse und die Erdnussbutter mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe etwa 1 Minute lang, bis die Mischung gut vermischt ist. Stevia und Salz dazugeben und 1 Minute länger schlagen. Beiseite legen.

Die gekühlte Kondensmilch mit einem elektrischen Mixer 4 bis 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis sie wie Schlagsahne aussieht. Die Erdnussbutter-Mischung hinzufügen und 1 Minute auf mittlerer Stufe schlagen.

Etwa ein Drittel der Erdnussbuttermischung in die gebackene Kruste geben und mit einem Spatel glattstreichen, um den Boden vollständig zu bedecken. Die Bananenscheiben gleichmäßig auf der Füllung verteilen. Die restliche Füllung gleichmäßig auf den Bananen verteilen. Die Erdnüsse gleichmäßig darüberstreuen und den Kuchen mit Plastikfolie abdecken. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Den Kuchen in 12 Keile schneiden. Kühlen Sie alle übrig gebliebenen Torten fest abgedeckt für bis zu 3 Tage.


Erdnussbutter-Bananen-Sahne-Torte

Eine traditionelle Bananen-Sahne-Torte hat eine Graham-Cracker-Kruste und eine Vanillepudding-Füllung mit einer Schicht Bananen und etwas flauschiger Schlagsahne. Das ist lecker und alles, aber ich neige dazu, das Traditionelle auf eine ganz neue Ebene zu bringen, indem ich es zu etwas Besonderem und unvergesslichem mache.

Und genau das habe ich mit dieser erstaunlichen Erdnussbutter-Bananen-Creme-Torte gemacht! Die Erdnussbutter in der Kruste, der geschlagene Belag und der Nieselregen ergänzen die dekadente Bananencreme-Füllung so gut, dass Sie Ihre Gabel nach dem ersten Bissen hinlegen können’

Und ich garantiere, es ist Liebe auf den ersten Bissen! Es ist übertrieben lecker und ziemlich einfach zuzubereiten.

Ich habe gewonnen, dass Sie länger warten müssen! Hier&rsquos wie es&rsquos gemacht wurde&hellip

Beginnen Sie mit dem Mischen und Backen der Erdnussbutterkruste&hellip

Während die Kruste abkühlt, schneidest du die Bananen in Scheiben und mischst die ach so cremige Füllung mit Bananengeschmack zusammen&hellip

Sobald die Kruste abgekühlt ist, machen Sie zwei Schichten mit den geschnittenen Bananen und der Bananencremefüllung&hellip

An diesem Punkt kühlst du den Kuchen mindestens 30 Minuten lang, damit die Füllung fest wird. Dann machen Sie eine weitere Schicht Bananenscheiben, bevor Sie die Erdnussbutter-Schlagsahne zusammenschlagen, um das Ganze abzurunden&hellip

Warten Sie, wir sind noch nicht fertig! Zum Schluss machen Sie einen einfachen Erdnussbutter-Nieselregen für ein dramatisches und ach so köstliches Finale&hellip


Zutaten

  1. Vanille-Waffelkruste:
    • 6 Unzen Vanille-Waffelkekse
    • 6 Esslöffel (3/4 Stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
    • 2 Esslöffel Zucker
  2. Füllung Vanillepudding:
    • 1/3 Tasse Zucker
    • 1 1/2 Esslöffel Maisstärke
    • 1/8 Teelöffel Salz
    • 1 Tasse schwere Schlagsahne
    • 1/2 Tasse Vollmilch
    • 2 große Eigelb
    • 1 Vanilleschote, längs geteilt
    • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 4 feste aber reife Bananen, geschält, geteilt
    • 3 EL Orangensaft, geteilt
  3. Erdnussbutterschicht:
    • 3 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur
    • 1/2 Tasse Puderzucker
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1/3 Tasse cremige Erdnussbutter (nicht altmodisch oder frisch gemahlen verwenden)
    • 2/3 Tasse gekühlte schwere Schlagsahne
    • Gekaufte Erdnusskrokant, grob gehackt (optional)

Baby schmilzt

Erdnussbutter🥜 und Bananen🍌 gehen zusammen wie Erbsen in einer Schote!

Wenn es dort, wo Sie gerade sind, super heiß ist, sind diese Erdnussbutter-Bananenschmelzen der perfekte Weg, um Babys oder Kleinkinder abzukühlen.

Diese gesunden Leckereien werden aus 3 einfachen Zutaten hergestellt und sind super einfach zuzubereiten und sind immer zur Hand, wenn Sie sie brauchen. Mit rein natürlichen Zutaten hergestellt, sind sie eine leckere Möglichkeit, sich abzukühlen!

Sie sind perfekt, wenn Ihr Baby zu entwöhnen beginnt und können auch eine willkommene Erleichterung beim Zahnen bieten 😬.


Erdnussbutter-Bananen-Sahne-Torte

Backofen auf 350 °F vorheizen. Kombinieren Sie alle Zutaten in der Prozessormischung, bis die Mischung feuchte Krümel ähnelt, etwa 1 Minute. In eine Glaskuchenform mit 9 Zoll Durchmesser geben und die Mischung auf den Boden und die Oberseite (nicht den Rand) der Form drücken. Backen Sie die Kruste, bis sie goldbraun ist, etwa 12 Minuten. Mit der Rückseite des Löffels aus der Ofenpresse nehmen, wenn sie aufgebläht ist. Kruste vollständig abkühlen.

Vanillepudding-Füllung

Schritt 2

Zucker, Maisstärke und Salz in einem schweren mittelgroßen Topf verquirlen, bis keine Klumpen mehr übrig sind. Nach und nach Sahne einrühren, dann Milch. Fügen Sie Eigelb hinzu und kratzen Sie die Samen aus dem Vanilleschoten-Schneebesen, um sie zu vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Pudding eindickt und kocht, etwa 5 Minuten. Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist. Warmen Pudding in der abgekühlten Kruste verteilen. Kühlen, bis die Füllung abgekühlt ist, etwa 1 Stunde.

Schritt 3

3 Bananen diagonal in dünne Scheiben schneiden. Kombinieren Sie Bananenscheiben und 2 Esslöffel Orangensaft in einer mittelgroßen Schüssel, um sie zu beschichten. Bananenscheiben auf Küchenpapier legen und trocken tupfen. Ordnen Sie genügend Bananenscheiben in einer einzigen Schicht über der Vanillepuddingfüllung an, um sie vollständig zu bedecken.

Erdnussbutterschicht

Schritt 4

Mit dem elektrischen Mixer Frischkäse und Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Vanille einrühren, dann Erdnussbutter. Schlagen Sie die Sahne in einer anderen mittelgroßen Schüssel, bis sich feste Spitzen bilden. Einen großen Löffel Schlagsahne unter die Erdnussmischung heben, um sie zu lösen, dann die restliche Sahne in 2 Portionen unterheben. Die Erdnussbutterschicht gleichmäßig auf den Bananen verteilen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. DO AHEAD Kann 8 Stunden im Voraus erstellt werden. Kühl halten.

Schritt 5

Restliche Banane diagonal in dünne Scheiben schneiden. Mit dem restlichen 1 EL Orangensaft beträufeln, dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Bananenscheiben um den oberen Rand des Kuchens anordnen. Nach Belieben Erdnusskrokant über die Bananen streuen und servieren.


Gesündere Alternative zu Eiscreme-Sandwiches mit 3 Zutaten

Werden Ihre Bananen braun, bevor Sie sie essen können? Wenn Sie keine Lust haben, den Ofen für eine Portion Bananenbrot anzuschalten, finden Sie hier eine köstliche Möglichkeit, reife Bananen zu verbrauchen, damit sie nicht verschwendet werden. Diese gefrorenen Knabber sind eine viel gesündere Alternative zu Eiscreme, und da sie mundgerecht sind, können Sie bei jedem Heißhunger auf Naschkatzen etwas Süßes essen.

Dieser dekadent schmeckende Leckerbissen hat etwas mehr als 100 Kalorien pro fünfteiliger Portion und bietet 2,8 Gramm Ballaststoffe und 2,4 Gramm Protein, sodass Sie sich gut fühlen können, nach einem oder zwei zusätzlichen Knabbereien zu greifen. Als zusätzlichen Bonus sind sie ein Kinderspiel, und da Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren können, haben Sie ein gesundes Dessert, wenn Ihr süßer Heißhunger auf Hochtouren kommt.


Häufig gestellte Fragen zu No-Bake-Erdnussbutterkuchen

Immer wenn ich dieses Rezept teile, bekomme ich einige der gleichen Fragen. Hier sind die beliebtesten, die die Leute fragen!

Wenn Sie eine Frage haben, die hier nicht aufgeführt ist, hinterlassen Sie sie bitte in den Kommentaren, und ich werde sie so schnell wie möglich beantworten.

Was sind einige Beläge für Erdnussbutterkuchen?

Um dieses Kuchenrezept von Zeit zu Zeit aufzupeppen, füge ich gerne Toppings wie Schokoladenstückchen, Schokoladensauce, Erdnussbutterchips, Schlagsahne oder gehackte Nüsse hinzu.

Sie können auch ein paar Bananenscheiben für eine natürliche Süße hinzufügen. (Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!)

Kann ich den Graham Cracker gegen etwas anderes austauschen?

Jawohl! Wenn Sie kein Fan der Graham-Cracker-Kruste sind oder die Dinge ändern möchten, tauschen Sie sie gegen eine Schokoladen- oder Oreo-Kruste aus. So gut!

Kann ich eine andere Nussbutter verwenden?

Sicher kannst du, aber es wird nicht dasselbe sein. Erdnussbutter ist die perfekte Nussbutter für diesen Kuchen! Wenn du es austauschen würdest, würde ich es gegen etwas Mandelbutter tauschen.



Bemerkungen:

  1. Kazrara

    Ich habe es gelesen, aber nichts verstanden. Zu klug für mich.

  2. Tipper

    Können Sie mir sagen, wo ich ein neues iPhone kaufen soll? Ich kann es in Moskau einfach nicht finden ...

  3. Gardalar

    the phrase Incomparable)

  4. Reeves

    Cool!

  5. Mosho

    Natürlich entschuldige ich mich, aber das passt überhaupt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?



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