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Crème Brûlée

Crème Brûlée


Ich liebe verbrannte Zuckercreme und ich habe für die Hausfrauen gebetet, dass sie es mir beibringen. :)

  • 400 ml Milch
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • Geschmacksrichtungen (Vanille oder Zitrone)
  • 1 Teelöffel Zeamil
  • 3 Esslöffel karamellisierter Zucker

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gebrannte Zuckercreme:

Geben Sie die drei Esslöffel karamellisierten Zucker in einen 1-Liter-Topf und bedecken Sie die Pfanne damit, nachdem der Zucker karamellisiert ist.

Die Zutaten in die Rührschüssel geben und vermischen. Über den gebrannten Zucker gießen.

Nehmen Sie eine größere Pfanne, geben Sie Wasser hinzu und stellen Sie die Pfanne mit der Cremezusammensetzung hinein.

30-35 Minuten in den Ofen geben.

Tipps Seiten

1

Die Sahne ist fertig, wenn sie sich vom Pfannenrand löst.

2

Nach dem Abkühlen umdrehen


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