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Amerikas gesündeste Kettenrestaurants: Lyfe Kitchen

Amerikas gesündeste Kettenrestaurants: Lyfe Kitchen


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Diese gesunde Kette kommt vielleicht bald in eine Stadt in deiner Nähe

Das Design ist schlicht und modern.

Dies ist der neunte Teil einer zehnteiligen Serie, die die gesündesten Kettenrestaurants in Amerika zusammen mit ihren Bemühungen zur Förderung einer gesunden Ernährung hervorhebt. Teil eins finden Sie hier, Teil zwei hier, Teil drei hier, Teil vier hier, Teil fünf hier, Teil sechs hier, Teil sieben hier, und Teil acht hier.

Mit 17 Standorten in Kalifornien, Colorado, Illinois, Nevada, Tennessee und Texas wurde Lyfe Kitchen mit Sitz in Palo Alto im Jahr 2011 gegründet und hat seitdem leise an Fahrt (und Investoren) gewonnen. Das Frühstück wird täglich bis 11:00 Uhr serviert und umfasst Quinoa-Buttermilch-Pfannkuchen; eine Spinat-Avocado-Frittata; und eine griechische Joghurtschüssel mit Blaubeeren, Granatapfel, Chiasamen und gerösteten Mandeln. Mittagsgerichte umfassen ein Barbecue-Hähnchen-Fladenbrot mit gegrilltem Hühnchen-Süßmais, karamellisierten Zwiebeln, Barbecue-Sauce und Mozzarella; Mahi Fisch-Tacos mit Chayote-Krautsalat und Koriander und Chipotle-Aïoli; ein grasgefütterter Rindfleischburger mit Cheddar; „ungebratenes“ Hähnchen mit geröstetem Rosenkohl, Butternusskürbis und Cashew-Sahnesauce; gebratener Lachs mit Tomate und Fenchel; und eine thailändische rote Curry-Schüssel mit Brokkoli, Auberginen, Paprika, Erbsen, Weizenbeeren und thailändischem Basilikum.

Klingt alles gesund und lecker, oder? Rate mal? Jeder einzelne Artikel auf der Speisekarte, sogar der Burger, enthält 600 Kalorien oder weniger. Mit einer großen Auswahl an Smoothies sowie Bier und Wein vom Fass ist Lyfe Kitchen eine Kette, in die man sich leicht verlieben kann.