Neue Rezepte

Del Frisco's: Seehafen bis Mittag

Del Frisco's: Seehafen bis Mittag


Es ist Sommer 2012. Sicher, das Wetter entspricht nicht immer den erwarteten Normen...aber an einem Tag wie heute (95 Grad!?) stehen zur Verfügung.

Mein Freund und ich hatten das Glück, letzte Woche eine Pause bei bewölktem Wetter einzulegen und genossen die Sonne an einem Fenstertisch mit Blick auf den Hafen von Boston in Del Friscos.

Sie hatten gerade ein paar neue und aufregende Gerichte auf ihre Mittagskarte gestellt - und wir haben uns für sie entschieden :)

Normalerweise bestelle ich keine Salate in Restaurants, aber wenn man eine ansehnliche Portion köstlich rosa Ahi-Thunfisch hat, genau richtig angebraten mit einer schönen Mischung aus Gemüse, Avocado und geschnittenen, gerösteten Mandeln, kann man kaum widerstehen. Dieser Salat ist frisch und leicht, das Dressing ist spritzig und schmeichelt, ohne zu überladen. Tatsächlich ist es so subtil, dass es dem Grün einfach einen komplexeren und faszinierenderen Geschmack verleiht.

Für unsere Vorspeise bestellten wir ihr Steak-Sandwich mit Soße und Meerrettich zum Dippen. Dies war mein unbeliebtestes Gericht, aber alle Mängel wurden durch den Erfolg ihrer Sole Francese (siehe Bild oben) bei weitem aufgewogen.

Ein leicht eiergeschlagenes Seezungenfilet, das mit der saftigsten und fleischigsten Klumpenkrabben belegt ist, ist bis zum letzten Bissen ein Genuss.

Obwohl es Mittagessen war, konnten mein Freund und ich einem Stück ihres charakteristischen Zitronen-Schichtkuchens nicht widerstehen - sechs Schichten feuchter Zitronenkuchen, getrennt durch Zitronenquark und abgerundet mit einem dicken und cremigen Zitronen-Zuckerguss... zu viel Zitrone, aber wenn es ein hausgemachtes Dessert ist, ist es ein absoluter Genuss :)

Ein weiterer großartiger Ort, um das Sommerwetter und die Aussicht zu genießen, ist Sam's at Louis, ein ordentliches Konzept, das Bekleidungsgeschäft, Salon und Restaurant in einem Gebäude vereint.

Salate waren auch die Lieblingsoption hier, ich bekam ihren Salatsalat mit täglichem Gemüse und mein Freund bekam ihren Quinoa- und Grapefruitsalat mit gegrilltem Hühnchen. Beides war eine großartige Wahl für einen schönen Sommertag. Wir haben auch ihr BLT ausprobiert, aber es wird meiner Lieblingsversion von Flour einfach nicht gerecht:)

Essen im Stadtteil Seaport hat viele Vorteile, außer dem offensichtlichen Vergnügen von Bostons Hafen und der Skyline an einem sonnigen Tag. Sie sind auch nur wenige Schritte vom ICA entfernt, wo den ganzen Sommer über viele spannende Exponate zu sehen sind.

Wenn Sie es schaffen, sich für eine Mittagspause wegzuschleichen, werden Sie wahrscheinlich alles genießen, was diese Gegend zu bieten hat, ohne Wartezeiten und Mittagsmenüs sind auch oft viel günstiger :)

Verpassen Sie auch nicht die Dachterrasse im Legal Harbourside. . so viele Möglichkeiten!


Feiern Sie Thanksgiving im Seehafen 12. November 2020

An diesem Thanksgiving beginnen viele von uns neue Feiertagstraditionen oder passen unsere alten an, um sicherzustellen, dass wir alle sicher feiern können. Mit dieser Änderung bleiben immer mehr Menschen über die Feiertage zu Hause und planen das so wichtige Thanksgiving-Fest. Egal, ob Sie kochen, ausgehen oder mitnehmen möchten, es gibt viele köstliche Möglichkeiten für diejenigen von uns, die den Urlaub im Seaport verbringen.

Lokale Restaurants mit Thanksgiving-Specials
Unterstützen Sie lokale Unternehmen und verbringen Sie weniger Zeit mit der Zubereitung von Mahlzeiten mit diesen vorgefertigten Thanksgiving-Festmahlen, die für große und kleine Partys geeignet sind.

Schnappen Sie sich ein paar Heftklammern bei Mehl
Mehl Bäckerei & Café hat eine Reihe von Süßigkeiten und Beilagen, die Ihren Truthahn perfekt ergänzen, darunter viele saisonale Favoriten wie Fenchelwurstfüllung und Apfelwein-Thymian-Pfannensauce, die nicht auf der regulären Speisekarte stehen. Um Ihre Mitnahmeartikel zu reservieren, müssen Sie bis Sonntag, den 22. November um 18:00 Uhr bestellen.

Holen Sie sich alles Wesentliche bei Oak + Rowan
Eiche + Eberesche bietet ganze Truthahn-Abendessen sowie -la-carte-, Back- und Barartikel für Gruppen ab zwei bis acht Personen zum Mitnehmen an. Jede Bestellung beinhaltet ein Spiel für den Familienspielabend. Außerdem wird ein Teil aller Einnahmen an eine lokale Speisekammer, Our Neighbor’s Table und Lovin’ Spoonfuls gespendet. Alle Bestellungen müssen bis Montag, 16. November, zur Abholung am Mittwoch, 25. November aufgegeben werden.

Genießen Sie ein Drei-Gänge-Fest im Del Frisco’s oder Strega
Del Frisco’s und Strega bieten beide ein Drei-Gänge-Menü zum Festpreis zum Abendessen am Thanksgiving-Tag an. Von Butternuss-Kürbis-Suppe bis hin zu Kürbis-Käsekuchen und allen Zutaten dazwischen, erhalten Sie alle Thanksgiving-Klassiker, ohne kochen – oder abwaschen zu müssen! Die Sitzplätze an beiden Standorten sind begrenzt, reservieren Sie Ihren Tisch also rechtzeitig.

Machen Sie Ihre Mahlzeit zu Hause
Bereiten Sie mit diesen Rezepten und Tipps ein Thanksgiving-Smorgasbord vor, von dem Ihre Familie und Freunde ins neue Jahr schwärmen werden.

Perfektionieren Sie Ihre Türkei
Die Türkei ist der unbestrittene Star eines jeden Thanksgiving-Festes. Während das Braten des perfekten Vogels für viele eine entmutigende Aufgabe sein kann, ist der Prozess mit den richtigen Zutaten, der richtigen Vorbereitung und dem richtigen Röstschema einfach. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess

Leckere Seiten servieren
Kartoffelpüree, Füllung, Preiselbeersauce – jeder hat seine Lieblingsbeilage zu Thanksgiving. In dieser Liste finden Sie narrensichere Rezepte für alle Klassiker sowie einige nicht traditionelle, aber sabberwürdige Gerichte 72 beste Thanksgiving-Rezepte.

Erntedank für Zwei
Viele von uns machen dieses Jahr eine Pause von großen Thanksgiving-Versammlungen und fragen sich, wie man ein richtiges Weihnachtsfest in kleinerem Maßstab vorbereiten kann. Dieses Rezept für Thanksgiving auf zwei Blechen ist der perfekte Weg, um nur zwei Personen zu ernähren, ohne auf Ihre Lieblingsartikel zu verzichten oder Ihren Kühlschrank mit einer Fülle von Resten zu füllen.

Erzählen Sie uns von Ihren Thanksgiving-Feiern! Markiere uns auf Instagram @oraseaport.


Del Frisco’s Boston

Ich kann mir keinen besseren Weg vorstellen, seinen Samstag zu verbringen, als mit 20+ Bloggern und einem herzhaften Essen. Letzte Woche wurde ich zu einem Blog and Tweet Boston Event bei Del Frisco eingeladen. Es war nicht mein erstes Mal dort, aber ich war gespannt, was mich erwartete.

Wir wurden im VIP-Stil begrüßt. Es gab keinen roten Teppich, aber es gab sicher das Getränk mit dem Namen: Der VIP – Svedka Clementine Vodka mit frischer hawaiianischer Ananas. Außerdem gab es ihren Granatapfel-Martini: 360 Wodka, PAMA Granatapfellikör, ein Spritzer Cranberry.

ATMOSPHÄRE

Del Frisco’s liegt im Seaport am Hafen. Die Aussicht ist einfach malerisch.

Wir aßen im Harbour Room, es war die perfekte Kulisse für jede Mahlzeit UND es war umgeben von Weinflaschen. Ich meine, kannst du Himmel sagen?

Das Team von Del Frisco kannte uns Blogger sicher gut. Sie servierten Familienstil am Tisch, aber jedes Gericht wurde in Portionsgröße serviert. So konnten wir die richtigen Bilder machen.

[ Ahi Thunfisch-Tartar // Family Style Portion ]

[Krabbenkuchen: 4 oz Jumbo-Krabbenfleisch mit Cajun-Hummer-Sauce]

[Frittierte Calamari nach Shanghai-Art]

[Prime Shaved Steak Sandwich // Gebratener Ahi-Thunfischsalat // Steakhouse-Salat]

[ Filet Medaillons // Schalotten-Kartoffelpüree, dünne grüne Bohnen & Zitronenbuttersauce ]

[ Harpunenteig Zwiebelringe ]

[Sechslagiger Zitronenkuchen // Ich will diesen Kuchen, Kuchen, Kuchen, Kuchen…]

EMPFEHLUNGEN

Ich sabbere nur, wenn ich mir all meine Fotos ansehe. Zu meinen Favoriten des Essens gehörten der Crab Cake wegen seiner leicht luftigen Natur, gemischt mit einer würzigen Cajun-Sauce, der Shanghai Style Fried Calamari wegen seiner süßen Chili-Glasur, die Harpoon Onion Rings. Wie konnte man die Pracht des sechsschichtigen Zitronenkuchens leugnen? Es war so butterartig und gut. Ich wünschte, sie hätten uns auch eine Probe des Bananenbrotpuddings gegeben!

Nochmals vielen Dank Derek Barragan für ein fabelhaftes Essen!

DEL FRISCO’S

250 Nördliche Allee
Boston, MA
617.951.1368

Del Frisco's nimmt vom 16.-21./23. März an der Boston Restaurant Week teil. Außerhalb der Städte, traurig, dass Sie es nicht schaffen können? AIN’T NO THANG — sie haben 9 weitere Standorte in den USA.

Hinweis: Blog und Tweet Boston haben mir ein kostenloses Mittagessen zur Verfügung gestellt. Dies ist kein gesponserter Beitrag. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.


Messer Gabel

Kurkuma-Reis, Babyspinat, Basilikumpesto, knuspriger Prosciutto, Tzatziki

Gebratener Spargel, Zitronen-Dill-Aioli

Frische Meeresfrüchte, saisonale Zubereitung. Fragen Sie Ihren Server nach Details.

Baby-Erbstück-Karotten, Kapern-Chimichurri, handgemahlene Russet-Kartoffeln

Half Rack, Dry Rub, hausgeräuchert, BBQ-Sauce, Pommes Frites

Gerösteter Blumenkohl, Agrodolce mit goldenen Rosinen, Aioli mit schwarzem Knoblauch, Süßkartoffelfrites

10 oz., gereifter scharfer Cheddar, Tomaten, grüne Zwiebeln, Pommes Frites

Gebratene Zwiebeln hinzufügen $ 3


Charlestown

Der beliebte Meeresfrüchte-Spot am Wasser ist jetzt geöffnet. Online-Reservierungen werden dringend empfohlen. Auf der Website des Restaurants wird darauf hingewiesen, dass auf alle Schecks während dieser Phase der Wiedereröffnung eine Servicegebühr von 22 Prozent vor Steuern erhoben wird, um „Mitarbeiter mit einem komfortablen Lohn zu unterstützen“, und sagt auch, dass die Kunden planen sollten, ihre Essenszeiten auf 1,5 zu begrenzen bis 2 Stunden.

Laut einem Facebook-Beitrag ist die Bäckerei jetzt für Mahlzeiten im Freien in Charlestown, dem Seaport und der Innenstadt von Boston geöffnet.


Morton’s Steakhouse (Boston)


Mein Firmensitz ist gerade an den Fan Pier in Boston umgezogen, direkt am Wasser. Ich werde eine neue, fortlaufende Serie über den Seaport District von Boston starten, während ich alle Restaurants in diesem neuen Viertel erkunde!

Bryan reist beruflich viel und es kommt in Wellen. Der Herbst ist normalerweise schlecht. Die Feder hat auch Taschen mit intensivem Federweg. In diesen Zeiten neige ich dazu, mich zu Hause zu ducken und zufällige Sachen alleine zu kochen, da ich nicht wirklich gerne alleine auswärts gehe.

Am Ende einer dieser langen Geschäftsreisen sagte mir Bryan, er wolle unbedingt Steak. Er war durch die ganze Welt gereist und hatte viele fremde Länder besucht, in denen Steak (oder Fleisch) nicht wirklich ein Teil der lokalen Ernährung war. Am Ende seiner zweiwöchigen Reise sehnte er sich nach einem guten Steak.

Einer von Bryan’s Mitarbeitern hatte ihm freundlicherweise eine Geschenkkarte für Morton’s, eine bekannte High-End-Steakhouse-Kette mit Sitz in Chicago, geschenkt. Also machten wir uns am Tag nach dem Aussteigen aus dem Flugzeug auf den Weg nach Boston, um eines der letzten Steakhäuser in Boston zu besuchen, die ich noch nie probiert hatte.

Das Morton’s befand sich jahrelang in Bostons trendigem Viertel Back Bay. Bryan hatte dort viele Male zu Arbeitsessen und dergleichen gegessen. In jüngerer Zeit hat sich der Hafenbereich von Boston langsam immer mehr entwickelt. Das Boston Convention Center wurde vor einigen Jahren eröffnet und bringt viele Restaurants in die Gegend. Anfang Januar 2014 ist sogar mein eigener Arbeitsplatz in diesen Bereich umgezogen.

Morton’s ist jetzt auch in der Gegend von Seaport. Tatsächlich scheint das Seaport-Gebiet mit vielen kontofreundlichen Restaurants gefüllt zu sein, die für Geschäftsessen sicher sind. Andere Unternehmen in der Gegend sind Legal Harborside, Del Frisco’s und Smith & Wollensky.

Wir begannen mit ihrem charakteristischen Zwiebelbrot, das riesig ist (vor allem für zwei Personen), aber eine großartige Möglichkeit, den knurrenden Hunger einzudämmen.

Wir hatten die Jumbo-Klumpen-Krabbenfleisch-Cocktail als Vorspeise, die von unserem Server sehr empfohlen wurde. Das Krabbenfleisch war frisch und von hoher Qualität, obwohl das Gesamtgericht selbst nicht besonders aufregend war.

Bryan hat seinen Favoriten – bekommen, das Ribeye mit Knochen. Eine typische Steakzubereitung bei Morton’s ist die Verwendung von Butter auf den Steaks. Sie können aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wählen. Wir entschieden uns beide für die schwarze Trüffelbutter, die sehr gut war.

Alle Steaks im Morton’s sind USDA Prime und werden 23-28 Tage trocken gereift. Unsere Steaks waren ein perfektes Medium Rare (siehe das Grillen auf dem Foto oben!) und schmeckten großartig mit der Buttersauce.

Wir haben uns gefreut, dass sie Wein von Jarvis Estates, einen unserer Lieblingsweine aus Napa Valley, angeboten haben (die Tour durch ihr Weingut macht super Spaß und der Wein ist köstlich!). Da Jarvis-Wein hier in Massachusetts so schwer zu bekommen ist, haben wir uns entschieden, eine Flasche zu unseren Steaks zu bestellen.

Zum Spaß bestellten wir einen Korb mit Parmesan und Trüffel Matchstick Pommes, was ziemlich gut war, aber immer noch nicht die besten Trüffelpommes in der Stadt.
Der sautierte Rosenkohl mit Speck war solide, ein schöner gesunder Kontrapunkt zu allem anderen, was wir aßen.

Ihre Desserts sind riesig und können leicht geteilt werden. Obwohl ich immer ein Trottel für Key Lime Pie bin, haben wir uns für ihren Signature-Artikel entschieden. Morton’s legendärer heißer Schokoladenkuchen (die Opfer, die ich für diesen Blog bringe!).

Es war wie ein klassischer geschmolzener Schokoladenkuchen, und es war gut ausgeführt.

Um seine Rückkehr nach Boston zu feiern (oder vielleicht nur um das Leben zu feiern?), bestellte Bryan einen schönen Scotch zum Nachtisch (ich glaube, es war ein MacCallan 25).

Alles in allem war es ein lustiger Ausflug. Die Steaks sind auf jeden Fall von hoher Qualität, der Service war gut und das Gesamterlebnis ist angenehm. Dies ist ein guter, sicherer Ort für ein Geschäftsessen oder ein Kundenmeeting. Ich kann absolut verstehen, warum es an diesem Ort, direkt neben dem Kongresszentrum, gedeihen würde.

Die Speisekarte ändert sich im Grunde nie, wenn Sie also kreative, innovative Küche wünschen, ist dies nicht der richtige Ort für Sie. Dies ist die Art von Ort, an dem Sie Vertrautheit, Komfort und Sicherheit suchen. Sie kommen hierher, nachdem Sie die Welt bereist haben und sich einfach wieder wie zu Hause fühlen möchten.

Für Bryan nach dieser verrückten internationalen Reise war dies genau das, wonach er gesucht hatte.

Morton’s Steakhouse
Seehafen Ln
Boston, MA 02210


Del Frisco’s Boston

Ich kann mir keinen besseren Weg vorstellen, seinen Samstag zu verbringen, als mit 20+ Bloggern und einem herzhaften Essen. Letzte Woche wurde ich zu einem Blog and Tweet Boston Event bei Del Frisco eingeladen. Es war nicht mein erstes Mal dort, aber ich war gespannt, was mich erwartete.

Wir wurden im VIP-Stil begrüßt. Es gab keinen roten Teppich, aber es gab sicher das Getränk mit dem Namen: Der VIP – Svedka Clementine Vodka mit frischer hawaiianischer Ananas. Außerdem gab es ihren Granatapfel-Martini: 360 Wodka, PAMA Granatapfellikör, ein Spritzer Cranberry.

ATMOSPHÄRE

Del Frisco’s liegt im Seaport am Hafen. Die Aussicht ist einfach malerisch.

Wir aßen im Harbour Room, es war die perfekte Kulisse für jede Mahlzeit UND es war umgeben von Weinflaschen. Ich meine, kannst du Himmel sagen?

Das Team von Del Frisco kannte uns Blogger sicher gut. Sie servierten Familienstil am Tisch, aber jedes Gericht wurde in Portionsgröße serviert. So konnten wir die richtigen Bilder machen.

[ Ahi Thunfisch-Tartar // Family Style Portion ]

[Krabbenkuchen: 4 oz Jumbo-Krabbenfleisch mit Cajun-Hummer-Sauce]

[Frittierte Calamari nach Shanghai-Art]

[Prime Shaved Steak Sandwich // Gebratener Ahi-Thunfisch-Salat // Steakhouse-Salat]

[ Filet Medaillons // Frühlingszwiebel Kartoffelpüree, dünne grüne Bohnen & Zitronenbuttersauce ]

[ Harpunenteig Zwiebelringe ]

[Sechslagiger Zitronenkuchen // Ich will diesen Kuchen, Kuchen, Kuchen, Kuchen…]

EMPFEHLUNGEN

Ich sabbere nur, wenn ich mir all meine Fotos ansehe. Zu meinen Favoriten des Essens gehörten der Crab Cake wegen seiner leicht luftigen Natur, gemischt mit einer würzigen Cajun-Sauce, der Shanghai Style Fried Calamari wegen seiner süßen Chili-Glasur, die Harpoon Onion Rings. Wie konnte man die Pracht des sechsschichtigen Zitronenkuchens leugnen? Es war so butterartig und gut. Ich wünschte, sie hätten uns auch eine Probe des Bananenbrotpuddings gegeben!

Nochmals vielen Dank Derek Barragan für ein fabelhaftes Essen!

DEL FRISCO’S

250 Nördliche Allee
Boston, MA
617.951.1368

Del Frisco's nimmt vom 16.-21./23. März an der Boston Restaurant Week teil. Außerhalb der Städte, traurig, dass Sie es nicht schaffen können? AIN’T NO THANG — sie haben 9 weitere Standorte in den USA.

Hinweis: Blog und Tweet Boston haben mir ein kostenloses Mittagessen zur Verfügung gestellt. Dies ist kein gesponserter Beitrag. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.


Beste Restaurants in der Nähe des Kreuzfahrthafens in Boston

Mit Bostons Cruiseport, Black Falcon Pier, der Sie inmitten einer superheißen Gegend aussteigen lässt, haben Sie bei der Abfahrt Ihres Schiffes keinen Mangel an Restaurants, die Sie zu Fuß erreichen können. Betreten Sie die Ufer von Boston und machen Sie sich zu Fuß auf, um nicht nur die 10 besten Restaurants in der Nähe des Black Falcon Piers zu finden, sondern auch einige der am häufigsten gebuchten in der ganzen Stadt. Bostons Seaport District und Fort Point Channel bieten mehr Restaurantoptionen, als Sie bei einem Besuch dieses schnell wachsenden Reiseziels genießen können.

In einigen stimmen die angebotenen köstlichen Speisen mit der Aussicht von ihren Terrassen überein. Steakliebhaber haben Glück, denn berühmte Steakhouse-Favoriten haben sich entschieden, diese Gegend ihr Zuhause zu nennen. Nehmen Sie einen Tisch auf Del Friscos glasverkleideter Terrasse im zweiten Stock mit spektakulärem Blick auf den Hafen oder speisen Sie unter der Markise von Smith & Wollensky's und staunen Sie über mehr als nur das Essen, denn die Lichter, die auf dem Bostoner HarborWalk am Wasser funkeln, sind faszinierend.

Wer guten Italiener ohne die Hektik des North End sucht, wird Strega Waterfront lieben, während Besucher, die ein bisschen Hausmannskost ihrer italienischen Oma bevorzugen, im Nebo fündig werden.

Auf was auch immer Sie Lust haben, Sie werden es in der Nähe des Kreuzfahrthafens von Boston finden.


Del Frisco's: Seaport by Noon - Rezepte

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass ich mich hauptsächlich vegetarisch ernähre und insbesondere rotes Fleisch eine Seltenheit ist (Wortspiel beabsichtigt). Sie haben vielleicht auch bemerkt, dass ich leckere Sachen liebe und zu besonderen Anlässen fast alles esse.

Nun, das war ein besonderer Anlass.

Letztes Wochenende besuchte ich Blog und Tweet Boston zum Mittagessen im Double Eagle Steakhouse von Del Frisco und bin so froh, dass ich das gemacht habe. Ich konnte nicht nur einige der besten Speisen genießen, die der Seaport District zu bieten hat, sondern ich konnte diese Erfahrung auch mit einigen meiner Lieblings-Feinschmecker im Familienstil teilen.

Wir wurden an der Bar begrüßt, um ein paar ihrer typischen Getränke zu schlürfen, während wir auf die Ankunft der anderen Blogger warteten.

DER VIP: Svedka Clementine Vodka mit frischer hawaiianischer Ananas
POMEGRANATE MARTINI: 360 Wodka, PAMA Granatapfellikör, Spritzer Cranberry

Der VIP war mein liebster tropischer, sauberer und frischer und erinnerte mich daran, dass der Frühling gleich um die Ecke ist (ja bitte und danke).

Nachdem wir unsere Pfeifen angefeuchtet hatten, wurden wir in den Harbour Room geführt, einen von vier privaten Speisesälen. Umgeben von fast bodentiefen Fenstern hatten wir einen spektakulären Blick auf den Hafen. Es ist eine verdammte Schande, dass es zu kalt war, um die private Terrasse zu nutzen.

Das Essen begann mit drei Vorspeisen, und ich sage Ihnen, sie legten die Messlatte für den Rest des Nachmittags wirklich hoch.

KRABBENKUCHEN mit Cajun-Hummersauce

AHI TUNA TARTARE mit Zitrusfrüchten, Kapern, Kalamata Olivenaufstrich & Crostinis

GEBRATENE CALAMARI NACH SHANGHAI-ART mit süßer Chili-Glasur, Sojasprossen, Kirschpaprika, zerstoßenen Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
(Bildnachweis: Little Miss Runshine)

Der Krabbenkuchen war unglaublich feucht und sehr leicht auf Füllstoff. Nuthin’ aber Krabbe hier, Baby. Der Thunfisch Tarare war super frisch und der salzige Kalamata-Olivenaufstrich war eine ausgezeichnete Begleitung. Sesam schwer für einen Sesamliebhaber wie mich, der Calamari war perfekt gebraten und nicht fettig.

GEBRATENER AHI-THUNFISCH Rasierter Napa-Kohl, Rucola, Mango, gekühlte Nudeln, geröstete Mandeln, Tomate, Avocado und Ingwer-Sesam-Dressing

STEAKHOUSE Gegrilltes Prime Strip Steak, Deviled Egg, Baby Mixed Greens, Brunnenkresse, Avocado, Kirschtomate, Speck, Parmesan, Blauschimmelkäse & Meerrettich-Zitronen-Dressing

Was soll ich sagen, ich bin ein Trottel für Ahi Tuna. Dieser Salat war knackig und frisch und hell und wunderschön. Liebte jeden Bissen / Bissen. Wenn Sie es eher fett und kräftig mögen, dann ist der Steakhouse Salad genau das Richtige für Sie.

FILET MEDAILLONS mit Frühlingszwiebel-Kartoffelpüree, dünnen grünen Bohnen & Zitronenbuttersauce

SOLE FRANCESE mit Krabbenfleischstückchen, Baby-Rucola, Cherry-Tomaten, Zitronen-Schnittlauch Beurre Blanc

PRIME SHAVED STEAK SANDWICH mit Au Jus & Meerrettichsauce

Wenn ich die hausgemachten Pommes nicht als Vorspeise bezeichnen kann und mich nicht dafür verurteile, dass ich bei (häufiger) Gelegenheit Pommes zum Abendessen esse, gewinnen hier die Filetmedaillons. Perfekt zubereitet, saftig und zart.

ZWIEBELRINGE Harpunenbier im Teigmantel, dicker Schnitt
CHATEAU-KARTOFFELN
MAQUE CHOUX MAIS
SAUTIERTEN PILZEN

Leute, seht euch nur diese Zwiebelringe an. Dick geschnitten und in Harpoon Bierteig getaucht, wenn du Zwiebelringe wie ich liebst, dann sabberst du schon. Ich musste sie ernsthaft mit Messer und Gabel essen und fragte nicht einmal nach Ketchup. Der Maque-Choux-Mais war süß, die sautierten Pilze herrlich gewürzt und die Chateau-Kartoffeln cremig und glatt.

Wir haben auch eine Vielzahl von Schnitten probiert, darunter Rib Eye, Strip und Filet.

Okay okay, also konnte ich meinen Teller nicht aufessen, weil das Dessert unterwegs war. Ich bin mir ziemlich sicher, dass es Pech ist, kein Dessert zu essen, weißt du, wie jeden Tag. Ich habe es einmal irgendwo gelesen.

SIX LAYER LEMON CAKE mit Zitronenbuttercreme und Zitronenglasur

Sie machen diesen Kuchen jeden Morgen … frisch, “leicht” und verträumt… my-oh-my.

Del Frisco’s nimmt vom 16.-21./23.-28. März an der Boston Restaurant Week teil, und ich empfehle dringend, davon zu profitieren. Sie bieten auch jeden Sonntag ein Menü zum Festpreis an.

Del Frisco’s
250 Nördliche Allee
Boston, MA 02210

Sie leben nicht in Boston? Kein Problem! Del Frisco’s hat Standorte in Großstädten in den USA.

Diese kostenlose Mahlzeit wurde von Del Frisco’s und Blog und Tweet Boston bereitgestellt. Die hier geäußerten Meinungen sind meine eigenen.


Köstliche Möglichkeiten für Bostoner, den Opfern des Hurrikans Harvey zu helfen

Von unserem sicheren, trockenen Platz im Nordosten aus ist es schwer, die anhaltende Verwüstung in Texas nach der beispiellosen Überschwemmung des Hurrikans Harvey zu sehen und keine Lust zu haben, etwas zu tun. Das Büro von Bürgermeister Marty Walsh sammelt Spenden, und nationale Organisationen wie das Amerikanische Rote Kreuz haben konkrete Möglichkeiten, wie Bostoner helfen können. Aber wenn Sie diese Woche unterwegs sind, dann sind es auch unsere lokalen Restaurants und Brauereien.

Heute Abend spendet Coppersmith 100 Prozent des Umsatzes seines wöchentlichen Schweinebratens an das Rote Kreuz, das für Harvey-Hilfe bestimmt ist. Außerdem plant der Spot in South Boston, diesen Betrag mit einer zusätzlichen Spende zu ergänzen. Küchenchef Jason Heard, der in Georgia und Florida prägende Jahre mit Kochen verbrachte und seine Liebe zum Grillen entwickelte, fühlt sich dem Süden stark verbunden. Das zeigt sich in Menüpunkten wie geräucherten Schweinefleisch-Papusas, einem Brisket-Sandwich im texanischen Stil und hausgemachten Würstchen auf seiner regulären Abendkarte, und es war auch die Inspiration für das ganze Schweine-Special. Es passt nur, dass der Braten heute Abend etwas zurückgibt.

Jeden Mittwoch (derzeit geplant bis 27. September) bereitet Heard das Schweinefleisch aus der Region und traditionelle Beilagen mit einer anderen, globalen Geschmacksinspiration zu, die heute Abend Cajun ist. Die erste Scheibe ist um 17 Uhr fertig und läuft, bis sie weg ist. Das Essen kostet 24 Dollar pro Person.

Wenn Sie heute Abend kein Fleisch essen können, sollten Sie einen Wochenend-Roadtrip am Labor Day nach Hopkinton in Betracht ziehen. Die neue Brauerei der Stadt, Start Line, spendet an diesem Samstag und Sonntag 10 Prozent aller Schankverkäufe an das Rote Kreuz. Der Schankraum öffnet an beiden Tagen mittags.

In der Nähe von zu Hause spenden Del Friscos Double Eagle Steak House im Seaport, Del Friscos Grille in Chestnut Hill und Burlington und 50 weitere Restaurants der in Houston ansässigen Restaurantgruppe im ganzen Land das ganze Wochenende über an texanische Tafeln. Von Donnerstag, 31. August, bis Montag, 4. September, werden 20 Verkäufe mit einem Ziel von 1 Million US-Dollar zweckgebunden.

Und ab dem 1. September Babbo Pizzeria e Enoteca – und alle der Restaurants von Mario Batali im ganzen Land – spenden 100 Prozent des Umsatzes bestimmter Rindfleischgerichte an das Rote Kreuz. In Boston sind die Frikadellen das #BeefForRelief-Gericht. Die Initiative dauert auch den ganzen September, damit Sie sich an diesem Publikumsmagnet sattsehen und eine große Wirkung erzielen können.

Kennen Sie andere Spots in Neuengland, die für Houston tun, was sie können? Lass es uns in den Kommentaren wissen.


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