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Knusprige Grüns mit Rettich

Knusprige Grüns mit Rettich


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Ausbeute

Für 6 Personen (Portionsgröße: 3/4 Tasse)

Wenn Sie die rohe Schalotte mit Salz und Essig stehen lassen, wird sie leicht eingelegt und die Härte der rohen Zwiebel gemildert. Lange Römerspeere machen eine dramatische Präsentation. Sobald Sie den Tisch erreicht haben, können Sie den Salat grob hacken, um das Servieren zu erleichtern.

Zutaten

  • 1 Schalotte, dünn in Ringe geschnitten
  • 2 Esslöffel Weiß- oder Rotweinessig
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz, geteilt
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, geteilt
  • 1/3 Tasse frische Granatapfelarillen (ab ca. 1/2 Granatapfel)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Granatapfelmelasse oder Honig
  • 1 kleine Romaine oder anderer langblättriger Salat (z. B. grünes Blatt)
  • 1 Wassermelonenrettich oder schwarzer Rettich (oder 3 rote Radieschen), dünn in Runden geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie (zarte Stängel und Blätter)

Nährwert-Information

  • Kalorien 85
  • Fett 5g
  • Satfat 1g
  • Ungesättigtes 4g
  • Protein 2g
  • Kohlenhydrate 10g
  • Faser 2g
  • Natrium 175 mg
  • Calcium 4% DV
  • Kalium 8% DV
  • Zucker 4g
  • Zucker hinzugefügt 2g

Wie man es macht

Schritt 1

Schalotte und Essig in einer kleinen Schüssel vermengen. Jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer einrühren und 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

Granatapfelarillen, Olivenöl und Granatapfelmelasse in einer kleinen Schüssel verrühren. Die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer einrühren. beiseite legen.

Schritt 3

Entfernen und entsorgen Sie alle schlaffen, größeren Blätter an der Außenseite des Salatkopfes und schneiden Sie das Ende des Salats ab. Salat der Länge nach vierteln.

Schritt 4

Salat auf einer großen Platte anrichten oder auf 2 Teller verteilen. Radieschenscheiben und Petersilie über den Salat streuen. Schalotten und Flüssigkeit über den Salat geben und mit der Granatapfelmischung belegen.


Schau das Video: Rettichsalat. lecker. einfach. preiswert und vegan


Bemerkungen:

  1. Somer

    Entschuldigung, der Satz wurde entfernt

  2. Mohn

    Ich bin auch mit dieser Frage aufgeregt. Aufforderung, wo kann ich darüber lesen?

  3. Gujind

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  4. Mikaran

    Die Fülle von interessanten Artikeln auf Ihrer Website überrascht mich! Viel Glück für den Autor und neue interessante Beiträge!

  5. Doular

    Ich denke, dass du nicht Recht hast. Ich bin versichert. Ich kann es beweisen.

  6. Akinobar

    Alle nach oben pfeifend - der Sprecher hat Amerika entdeckt. Bravo, bravo, bravo



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