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Pochierte Eier Power Bowls

Pochierte Eier Power Bowls


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Körnerschalen sind eine der einfachsten Möglichkeiten, eine füllende und dennoch leichte Mahlzeit zu genießen. Dieses Rezept enthält das Power-Trio aus proteinreichen Hülsenfrüchten, Samen und knusprigem Grün und kommt dank der Verwendung von Resten blitzschnell zusammen. Quinoa ist nicht nur köstlich nussig, sondern auch eine der wenigen pflanzlichen Quellen für vollständiges Protein, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Das flüssige, nährstoffreiche Eigelb dient gleichzeitig als seidiges Dressing in diesem vegetarischen Hauptgericht. Das Hinzufügen von Kurkuma zur Wilderungsflüssigkeit verleiht dem Ei einen tiefen goldenen Farbton und stärkt gleichzeitig die entzündungshemmenden Eigenschaften.

Wie man es macht

Schritt 1

2 Liter Wasser, Kurkuma und Essig in einem mittelgroßen Topf über mittlerer Temperatur leicht köcheln lassen. Passen Sie die Hitze nach Bedarf an, um ein leichtes Sieden aufrechtzuerhalten.

Schritt 2

Mit einem Schneebesen das Wasser in kreisenden Bewegungen schwenken, bis sich ein Whirlpool bildet. Knacken Sie das Ei vorsichtig in die Mitte des Whirlpools. 3 Minuten kochen lassen, bis das Weiß fest ist. Entfernen Sie das Ei mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne. auf einen Teller mit Papiertüchern legen.

Schritt 3

Rucola mit Olivenöl in eine mittelgroße Schüssel geben. Linsen, Quinoa und Avocado in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer darüber streuen. Legen Sie das Ei in die Mitte der Schüssel.


Schau das Video: So macht man ein pochiertes Ei - Der Bio Koch #207


Bemerkungen:

  1. Circehyll

    Ich bin mit diesen nicht einverstanden

  2. Lorimer

    Bußgeld!!! Instead of a book for the night.

  3. Kikree

    very funny thought

  4. Tugor

    genau genau !!!

  5. Wiellaby

    Es tut mir leid, das hat sich gestört ... Ich verstehe diese Frage. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie hier oder in PM.



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