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Garlicky Blistered Green Beans und Tomaten

Garlicky Blistered Green Beans und Tomaten


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Lassen Sie den Broiler die ganze Arbeit machen und genießen Sie die Belohnung: knusprig-zarte grüne Bohnen mit einem Kuss aus rauchigem Saibling, saftigen Tomaten und einer milden gerösteten Knoblauchsauce. Suchen Sie im Bereich für vorbereitete Produkte des Supermarkts nach schlanken Haricots Verts (grünen Bohnen). Sie können auch normale grüne Bohnen verwenden, die je nach Bedarf ein oder zwei Minuten länger braten. Befolgen Sie die Ratschläge unserer Testküchen-Experten und stapeln Sie die Reste auf ein Sandwich oder stellen Sie eine Puten-Niçoise-Platte mit grünen Bohnen, geschnittenem Putenbraten, Bratkartoffeln, Olivenscheiben und einer schnellen Vinaigrette her.

Wie man es macht

Schritt 1

Den Grill mit dem Ofenrost in der oberen Position vorheizen.

Schritt 2

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Öl, Butter, Salz, Pfeffer und Haricots Verts in einer Schüssel; In einer Schicht auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech verteilen. Knoblauchzehen in die Pfanne geben. 5 Minuten braten oder bis die Bohnen anfangen zu verkohlen. Fügen Sie Tomaten und Schalotten hinzu; 5 Minuten braten oder bis die Tomaten anfangen zu zerfallen.

Schritt 3

Entfernen Sie die Schalen von den Knoblauchzehen. verwerfen. Knoblauchpulpe in eine Schüssel geben; Maische. Die restlichen 1 Esslöffel Öl und Essig einrühren. Knoblauchmischung über grüne Bohnenmischung träufeln; werfen.


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