lu.toflyintheworld.com
Neue Rezepte

Geschmorte Kichererbsen und Mangold über Knoblauchtoast

Geschmorte Kichererbsen und Mangold über Knoblauchtoast


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dies ist eines dieser Lieblingsgerichte für geschäftige Wochentage - es ist schnell, einfach und sättigend. Es ist auch ein veganes Rezept, bei dem Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte im Mittelpunkt stehen. Jede Menge Knoblauch bildet eine herzhafte Geschmacksbasis, während Mangold einen ausgesprochen erdigen Geschmack beisteuert. Wenn Sie kein großer Fan von Mangold sind, können Sie auch ein milderes Grün wie Spinat oder Grünkohl ersetzen. Für einen herzhafteren Appetit versuchen Sie, jede Portion mit einem Spiegel- oder pochierten Ei zu belegen. Und das erinnert uns daran - obwohl wir dieses Abendessen nennen, wäre es auch zum Frühstück großartig.

Wie man es macht

Schritt 1

Den Grill mit dem Ofenrost in der oberen Position vorheizen.

Schritt 2

Legen Sie die Tomaten in eine Mini-Küchenmaschine. Puls bis püriert, aber nicht vollständig glatt, 4 bis 5 mal.

Schritt 3

Mangoldblätter von den Stielen abziehen; Blätter grob hacken. Schneiden Sie die Stiele in 1/2-Zoll-Stücke.

Schritt 4

5 Knoblauchzehen fein hacken. Eine große Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu; wirbeln, um zu beschichten. Fügen Sie Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, 3 Minuten. Fügen Sie Mangoldstammstücke hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel zart ist, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu; kochen Sie unter ständigem Rühren, bis es durchgeheizt ist, ungefähr 30 Sekunden. Kichererbsen und pürierte Tomaten einrühren; zum Kochen bringen. Mangoldblätter hinzufügen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Blätter welken.

Schritt 5

Die restliche Knoblauchzehe halbieren. Legen Sie das Brot in einer Schicht auf ein Backblech. Braten Sie bis geröstet, ungefähr 1 Minute. Brot umdrehen; Mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl bestreichen. Reiben Sie die geschnittenen Seiten der halbierten Knoblauchzehe über die geölte Seite des gerösteten Brotes. Legen Sie 1 Toastscheibe auf jeden der 4 Teller; Jeweils ca. 1 Tasse Kichererbsenmischung darüber geben.


Schau das Video: Mangold mit Kurkuma-Reis


Bemerkungen:

  1. Yerucham

    Ehrlich gesagt geht es dir gut.

  2. Apollo

    Nein

  3. Godric

    Was für ein charmantes Thema

  4. Yolrajas

    nicht schlecht!!!

  5. Trip

    Gut gemacht, was für Worte ..., geniale Idee

  6. Samum

    Wird Ihre Gesundheit beschreiben,



Eine Nachricht schreiben