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Feta-Quinoa-Kuchen mit Spinat

Feta-Quinoa-Kuchen mit Spinat


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Ausbeute

Für 4 Personen (Portionsgröße: 2 Pastetchen, ca. 1 1/2 Tasse Spinat und 1 EL Mayonnaise-Mischung)

Vorgekochte Vollkornprodukte sind vielleicht die bestmögliche Ergänzung für das Angebot an Fertiggerichten. Sie sparen Zeit und werden in servierfreundlichen Beuteln geliefert. Suchen Sie nach ungewürzten Körnern für ein Produkt, das vielseitiger und natriumärmer ist. Während die meisten vorgekochten Körner etwas Kochen erfordern, um sich zu erwärmen und die Flüssigkeitszufuhr zu beenden, überspringen wir diesen Schritt hier. Die Quinoa füllt die Flüssigkeit aus dem Kuchenteig auf und beendet das Kochen in der Pfanne. Suchen Sie nach Feta-Käse-Streuseln, um noch mehr Zeit zu sparen, aber überspringen Sie die fettarme Art; diese können gummiartig schmecken.

Zutaten

  • 1 Tasse gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut
  • 1/3 Tasse Vollkornpanko (japanische Semmelbrösel)
  • 1/3 Tasse geriebene gelbe Zwiebel
  • 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen, gerieben
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 3 Unzen Feta-Käse zerbröckelt (ca. 3/4 Tasse)
  • 3 große Eier, leicht geschlagen
  • 2 (8 Unzen) Pkg. vorgekochte einfache Quinoa (wie Simply Balanced)
  • 3/8 Teelöffel koscheres Salz, geteilt
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, geteilt
  • 1 1/2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 6 Tassen frischer Babyspinat oder Brunnenkresse
  • 2 Esslöffel Rapsmayonnaise
  • 2 Esslöffel leichte saure Sahne
  • 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika

Nährwert-Information

  • Kalorien 429
  • Fett 22,1 g
  • Satfat 6,4 g
  • Monofett 9,7 g
  • Polyfett 4,2 g
  • Protein 18g
  • Kohlenhydrate 40g
  • Faser 8g
  • Cholesterin 165 mg
  • Eisen 6mg
  • Natrium 591 mg
  • Calcium 244 mg
  • Zucker 5g
  • Europäische Sommerzeit. zugesetzte Zucker g

Wie man es macht

Schritt 1

Kombinieren Sie die ersten 10 Zutaten in einer großen Schüssel. 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren. Teilen und formen Sie die Mischung in 8 (1 Zoll dicke) Pastetchen (jeweils ca. 1/2 Tasse).

Schritt 2

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Fügen Sie Pastetchen hinzu, um zu schwenken; Auf jeder Seite 4 Minuten kochen lassen oder bis sie braun und knusprig sind. Vom Herd nehmen.

Schritt 3

Kombinieren Sie die restlichen 1 1/2 Teelöffel Öl und Spinat in einer mittelgroßen Schüssel; vorsichtig mischen, um zu kombinieren.

Schritt 4

Die restlichen 1/8 Teelöffel Salz, die restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer, Mayonnaise, Sauerrahm und Paprika in einer Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermischen. Spinat auf 4 Teller verteilen; Gleichmäßig mit Pastetchen-Mayonnaise-Mischung belegen. Sofort servieren.


Schau das Video: Spinat Krümmeltorte mit Bananen I Krümmeltorte mit Spinat und Bananen


Bemerkungen:

  1. Cerin

    Bringt Gesundheit, Glück!

  2. Hoc

    Das Aga, so kam es mir auch vor.

  3. Vill

    Lustiges Thema

  4. Conary

    Ich kann Ihnen empfehlen, die Website zu besuchen, mit einer Vielzahl von Artikeln zu dem Thema, das Sie interessiert.

  5. Roman

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  6. Teppo

    Was braucht man schließlich?

  7. Tygokasa

    Toll! Endlich habe ich einen vernünftigen Blog im Internet gefunden) Hurra!



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