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Thailändischer Rindfleisch-Kohl-Salat

Thailändischer Rindfleisch-Kohl-Salat


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Dieser erfrischende südostasiatische Salat, auch Larb genannt, eignet sich hervorragend für übrig gebliebene Burger-Pastetchen. Das zerbröckelte Rindfleisch entwickelt die wertvollen knusprigen Stücke in der Pfanne und nimmt das süß-saure Dressing schneller auf als frisches Rinderhackfleisch. Sriracha verleiht dem Dressing die perfekte Kombination aus Essigpunsch und Chili-Hitze und ist eine weniger feurige Ergänzung als die traditionellen Handvoll frischer Chilis. Um den Kohl zuzubereiten, in Viertel schneiden und den Kern entfernen. Schneiden Sie den Kohl beginnend am Blattende in dünne Streifen. Rühren Sie den restlichen frischen Kohl in Suppen, Krautsalat oder Pfannengerichte.


Schau das Video: Rindfleisch Zwiebel Salat. Schritt für Schritt mit Rezept.