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Steak und Gemüse mit Zesty Chimichurri

Steak und Gemüse mit Zesty Chimichurri


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Rinderfiletfilets machen dieses Sommergericht zu einem unglaublich schnellen Highlight. Sie können auch 2 (8 Unzen) Lendensteaks verwenden, die auf jeder Seite 4 Minuten lang oder bis zu Ihrem gewünschten Gargrad gegrillt werden. Wir vereinfachen die Chimichurri-Formel, indem wir uns auf Knoblauch, Koriander und Olivenöl stützen. Sie können auch eine Prise zerkleinerten roten Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und etwa einen Esslöffel frischen Zitronensaft hinzufügen, wenn Sie diese Zutaten zur Hand haben. Parcooked Kartoffeln kochen schneller und gleichmäßiger auf dem Grill. Anstatt in der Mikrowelle zu kochen, können Sie die Kartoffeln ganz kochen, abkühlen, in Scheiben schneiden und für später kühlen.

Wie man es macht

Schritt 1

Den Grill auf mittel (350 ° F bis 400 ° F) vorheizen.

Schritt 2

Legen Sie die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mit Plastikfolie fest abdecken. Schneiden Sie einen 1/2-Zoll-Schlitz in Kunststoff. Mikrowelle bei HOCH 6 Minuten oder bis fast zart. Den Grillrost mit Kochspray bestreichen. Fügen Sie Kartoffeln zum Grillen hinzu (ggf. Spieß); 5 Minuten kochen lassen oder bis sie weich und gut markiert sind, nach 3 Minuten wenden.

Schritt 3

Filets mit Kochspray bestreichen; gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Fügen Sie Filets zum Grill hinzu; 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad kochen. Filets aus der Pfanne nehmen; abdecken und warm halten.

Schritt 4

Kürbis mit Kochspray bestreichen; Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Fügen Sie Kürbis zum Grill hinzu; 3 Minuten kochen lassen oder bis sie zart und leicht verkohlt sind.

Schritt 5

Geben Sie den restlichen 1/2 Teelöffel Salz, den restlichen 1/2 Teelöffel Pfeffer, Koriander und Knoblauch in eine Küchenmaschine. Puls bis fein gehackt. Öl hinzufügen; Prozess 30 Sekunden oder bis glatt. Koriander-Mischung mit Kartoffeln, Filets und Kürbis servieren.


Schau das Video: Gordon Ramsays Chimichurri Sauce on Skirt Steak Recipe


Bemerkungen:

  1. Vigrel

    Aber sind die Varianten noch möglich?

  2. Todal

    Natürlich cool, aber die Bedeutung dieses Wunders

  3. Anakausuen

    Und worauf werden wir aufhören?

  4. Alhan

    Ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann meine Position verteidigen. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.



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