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Hähnchenschenkel mit Pfirsichsalat

Hähnchenschenkel mit Pfirsichsalat


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Süße Pfirsiche und säuerliche grüne Tomaten gewinnen durch ein bisschen Saibling auf dem Grill an Tiefe, eine einfache, aber überraschend köstliche Seite für gegrillte Hähnchenschenkel. Suchen Sie nach Pfirsichen, die noch leicht fest sind; Diese halten besser auf dem Grill. Wenn Sie keine grünen Tomaten finden, können Sie leicht feste rote Tomaten ersetzen. Sie können jedoch auch einen Schuss Balsamico- oder Weißweinessig hinzufügen, um einen Hauch von mehr Geschmack zu erzielen. Streuen Sie für eine Portion Grün gehackte Petersilie, Dill oder Basilikum über jede Portion.


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