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Schweinemedaillons mit Rotwein-Kirsch-Sauce

Schweinemedaillons mit Rotwein-Kirsch-Sauce


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Diese schnelle Pfannensauce ist einfach zuzubereiten und perfekt zwischen herzhaft und süß ausgewogen. Sie verwendet eine geheime Zutat: Kirschkonserven. Abgesehen von seinem konzentrierten Fruchtgeschmack verleihen die Konfitüren der Sauce Körper und Dicke. Rotwein ist hier nicht das dominierende Aroma, aber wenn Sie es vermeiden möchten, verwenden Sie Hühnerbrühe und fügen Sie einen Schuss Apfelwein oder Rotweinessig hinzu. Medaillons aus magerem, zartem Schweinefilet kochen schnell in einer heißen Pfanne. Die Schweinefleischscheiben sollten nach dem Kochen in der Mitte rosarot sein (sie werden beim Ausruhen bis zum perfekten Gargrad fertig sein).


Schau das Video: Schweinefilet mit Bacon in Currysahnesauce


Bemerkungen:

  1. Chigaru

    Ich kann momentan nicht an der Diskussion teilnehmen - es gibt keine Freizeit. Ich werde frei sein - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich denke.

  2. Jirair

    Well done, that's the simply excellent sentence :)

  3. Delroy

    Bravo, bemerkenswerter Satz und ist ordnungsgemäß

  4. Fenrigar

    Hast du das versucht?

  5. Labaan

    Alle oben haben die Wahrheit gesagt. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren. Hier oder per PN.

  6. Rysc

    Ich meine, du hast nicht Recht. Treten Sie ein, wir diskutieren.

  7. Shabab

    Ziemlich nützliches Stück



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