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Caprese Tomatensalat

Caprese Tomatensalat


Foto: Hector Manuel Sanchez

Ausbeute

Für 4 Personen (Portionsgröße: 3/4 Tasse)

Machen Sie diesen knusprigen, frischen Tomatensalat für Ihren nächsten Sommercookout. Wenn Sie keine kleineren Basilikumblätter finden, können Sie die größeren Blätter vorsichtig in zwei Hälften zerreißen.

Zutaten

  • 3 Tassen halbierte mehrfarbige Kirschtomaten
  • 1/8 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Unze gewürfelter frischer Mozzarella-Käse (ca. 1/3 Tasse)

Nährwert-Information

  • Kalorien 80
  • Fett 5,8 g
  • Satfat 1,8 g
  • Monofett 2,7 g
  • Polyfett 0,4 g
  • Protein 2g
  • Kohlenhydrate 5g
  • Faser 2g
  • Cholesterin 5 mg
  • Eisen 1 mg
  • Natrium 207 mg
  • Calcium 23 mg
  • Zucker 4g
  • Europäische Sommerzeit. zugesetzte Zucker 0g

Wie man es macht

Kombinieren Sie Tomaten und 1/8 TL. koscheres Salz in einer großen Schüssel. 5 Minuten stehen lassen. Basilikumblätter, Olivenöl, Balsamico-Essig, Pfeffer, 1/4 TL hinzufügen. koscheres Salz und Mozzarella; werfen.


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