lu.toflyintheworld.com
Neue Rezepte

Rezept für teuflische Ostereier

Rezept für teuflische Ostereier


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Vorspeisen
  • Vorspeisen mit Eiern
  • Teufelseier

Dieses Retro-Rezept bekommt einen farbenfrohen Schub, den Kinder einfach lieben! Sie machen auch zu Ostern eine Abwechslung zu Schokoladeneiern! Verwenden Sie eine beliebige Lebensmittelfarbe, um das Eiweiß vor dem Füllen zu färben. Halten Sie ein paar einfache auf der Seite, um alle glücklich zu machen!

5 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 12 große Eier
  • 4 EL Mayonnaise oder cremiges Salatdressing
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • scharfe Chilisauce nach Geschmack
  • 1/4 Teelöffel trockener Senf
  • 4 Tropfen rote Lebensmittelfarbe oder nach Bedarf
  • 4 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe oder nach Bedarf
  • 4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe oder nach Bedarf
  • kaltes Wasser nach Bedarf

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:25min ›Extra Zeit:1h Einweichen › Fertig in:1h45min

  1. Eier in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und aufkochen. Eier 3 Minuten kochen lassen; Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Eier mindestens 20 Minuten in heißem Wasser kochen. Eier abgießen und mit kaltem Wasser bedecken. Abgekühlte Eier schälen.
  2. Hartgekochte Eier längs halbieren und Eigelb entfernen; Eigelb in einer Schüssel mit Mayo, Salz, schwarzem Pfeffer, scharfer Chilisauce und trockenem Senf glatt rühren.
  3. Geben Sie rote, blaue und grüne Lebensmittelfarbe in 3 verschiedene Schüsseln; Geben Sie in jede Schüssel etwa 250 ml Wasser. 8 Eiweißhälften in jeder Schüssel ziehen lassen und das Eiweiß rosa, hellblau und grün färben. Wenn die Farbe zu blass ist, fügen Sie den Schalen mehr Farbe hinzu. Das farbige Eiweiß auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  4. Eigelbfüllung in farbige Eiweißhälften spritzen oder löffeln; abdecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(38)

Bewertungen auf Englisch (29)

von Paula

Ich wollte dieses Rezept hauptsächlich für den farbigen Eiteil machen; Ich habe es jedoch verkleinert und das Rezept genau befolgt. Ich hasste die Kochmethode, weil es mühsam war, die Schalen zu entfernen. Meine bewährte Methode versagt nie, egal ob die Eier frisch oder alt sind. Also bleibe ich dabei. Ich verkleinerte das Rezept, um die Füllung zu probieren, und mein Mann sagte: "Wo ist der Gurkengenuss?" Ich fand es auch nichts besonderes, also habe ich den Rest nach meinem üblichen Rezept mit Gurkenrelish und Mayo zubereitet. Ich musste die Lebensmittelfarbe verdoppeln, um den gewünschten Farbton zu erhalten, und es dauerte etwa 15 Minuten Einweichzeit. Ich denke, die bunten Teufelseier werden eine lustige Ergänzung des Ostermenüs sein, besonders für die Grands.-30. März 2013

von lutzflcat

Ich habe der Füllung nur ein wenig Worcestershire-Sauce und etwas Essig hinzugefügt, aber das ist nur eine persönliche Geschmacksvorliebe. Dies ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Ostereier zu stylen und ein gewöhnliches Teufelsei in eines mit mehr Augenreiz zu verwandeln. Gute Idee Nancy Clancy.-30. März 2013

von rmburns

Ich habe dieses Rezept vor einiger Zeit in meiner Rezeptbox gespeichert, aber ich habe es am Samstag zum ersten Mal versucht und Junge bin ich froh, dass ich das Rezept gespeichert habe ~ Die Eier sind so schön geworden. Ich habe viel Schwärmen von ihnen bekommen ~ Ich fand das von Anfang an eine tolle Idee und jetzt werden andere Damen in der Kirche diese einfache, aber tolle Rezeptidee ausprobieren ~ Sie sind nicht nur für Ostern, sondern können es sein für Versammlungen wie Babypartys usw. verwendet. Vielen Dank, Nancy Clancy, dass Sie Ihr Rezept veröffentlicht haben. Robin Burns - 20.04.2014


Beste Teufelseier

Ein gutes Rezept für teuflische Eier ist die Geheimwaffe jeder Südstaaten-Hostessen. Wenn sie an einem Potluck teilnimmt und nicht ganz sicher ist, was sie mitbringen soll, teuflische Eier. Wenn der Pastor zum Abendessen kommt und eine Vorspeise verlangt wird &mdashit &rsquos teuflische Eier. Und wenn Ostern herumrollt, sind natürlich Teufelseier in Ordnung. Die Kunst des teuflischen Eies zu perfektionieren, kann jedoch ein Kampf sein. Die Füllung sollte flüssig oder zu trocken sein, und Sie wagen es nicht, die Eier zu lange zu kochen, sonst werden Sie mit einem nicht so schönen grünen Ring um das Eigelb gesegnet. Wie sehr unappetitlich. Probieren Sie unser Rezept für die besten Deviled Eggs aus und Ihre Suche nach den perfekten Southern Deviled Eggs ist endlich vorbei. Unser Rezept erklärt, wie man teuflische Eier für eine Menschenmenge macht (es dient 12!), mit einem fehlerfreien Prozess für die schönsten und leckersten Eier, die Sie jemals sehen werden. Vergessen Sie einfach nicht, Ihren teuflischen Eierteller zu verwenden, und wir möchten, dass diese kleinen Schönheiten über eine flache Platte rollen, oder?


Rezeptzusammenfassung

  • 6 hartgekochte Eier, geschält
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 EL gehackter frischer Dill, plus mehr zum Garnieren
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Dijon-Vollkorn-Senf
  • 3/4 TL Salz, geteilt
  • 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 3 Spritzer scharfe Soße
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel nach japanischer Art
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • 1 Prise gemahlener Cayennepfeffer
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Paprika zum Garnieren

Jedes Ei an der Längsseite halbieren. Das Eigelb vorsichtig in eine kleine Rührschüssel geben und die Eiweißhälften auf einem separaten Teller aufbewahren.

Zum Eigelb Mayonnaise, frischen Dill, Apfelessig, Dijon-Senf, 1/2 TL. Salz, eine Prise gemahlener Pfeffer und scharfe Sauce. Verwenden Sie eine Gabel, um diese Zutaten zu kombinieren, bis sie vollständig verbunden sind. Masse in einen Spritzbeutel geben und beiseite stellen.

Erhitzen Sie 1 1/2 Zoll Öl in einem Schmortopf oder einem Topf mit schwerem Boden auf einem Frittierthermometer auf zwischen 350 °F und 360 °F.

Mehl in eine kleine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel rohe Eier glatt schlagen. In einer dritten Schüssel Panko-Semmelbrösel, Parmesankäse, 1/4 TL. Salz, eine Prise gemahlener Pfeffer und Cayennepfeffer.

Nehmen Sie jede Eiweißhälfte und wälzen Sie sie in Mehl, schütteln Sie den Überschuss vorsichtig ab, bevor Sie sie in das geschlagene Ei tauchen. Das Eiweiß aus dem geschlagenen Ei heben und abtropfen lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit abgefallen ist. Zum Schluss die Panko-Semmelbröselmischung unterheben.

Das überzogene Eiweiß in dem vorbereiteten Öl goldbraun braten. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller nehmen.

Lassen Sie das gebratene Eiweiß etwas abkühlen, bevor Sie die Eigelb-Mischung einspritzen. Garnieren Sie Teufelseier mit frischem Dill und einer Prise Paprika.


Variationen

Räucherforelle: Mischen Sie das Eigelb mit 1/4 Tasse Mayonnaise, 1/4 Tasse geräucherter Forelle, 1 Teelöffel Dijon-Senf und 1 Teelöffel frischem Zitronensaft. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren.

Pesto: Mischen Sie das Eigelb mit 1/4 Tasse Pesto, 2 Esslöffel Mayonnaise und 1 Teelöffel frischem Zitronensaft. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Vor dem Servieren noch etwas Pesto darüber geben.

Gewürzter Hummus: Mischen Sie das Eigelb mit 1/3 Tasse Hummus, 1 Esslöffel frischem Zitronensaft und 1/4 Teelöffel scharfer Sauce. Mit koscherem Salz würzen. Zum Servieren mit Za'atar und Sprossen bestreuen.


  • 6 Eier
  • 1 16-Unzen-Dose oder ein Glas eingelegte Rüben
  • 1 Tasse Apfelessig
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 Esslöffel rosa Pfefferkörner
  • 1 Zimtstange
  • 1 Chili de Arbol
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Legen Sie Ihre Eier in einen Topf mit kaltem Wasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und schalten Sie dann die Hitze aus. Lassen Sie die Eier 8 Minuten ruhen und geben Sie sie dann sofort in ein Eisbad. Abtropfen lassen, schälen und die Eier für die spätere Verwendung beiseite stellen.

Um die Salzlake zuzubereiten, gießen Sie eine Dose eingelegte Rüben in ein großes Einmachglas oder eine Schüssel. Apfelessig, braunen Zucker, Pfefferkörner, Salz, Zimtstange und Chili de Arbol hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren. Senken Sie die geschälten Eier vorsichtig in die Salzlake. Abgedeckt mindestens 12 Stunden kühl stellen.

Die Eier aus der Salzlake nehmen, jedes Ei halbieren und das Eigelb herauskratzen.

Das Eigelb mit Salz, Senf, Paprika, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben. Mischen, bis glatt. Fügen Sie der Mischung etwas Wasser hinzu, wenn sie zu steif ist.

Mit einem Spritzbeutel die Dottermischung zurück in die rosa Eier spritzen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.


Deviled Easter Egg Chicks Deviled Egg Rezept

Hier sind die Erfolgsgeheimnisse für die Zubereitung dieses großartigen Teufelsei-Rezepts für die Osterferien … oder für jeden Frühlingsbrunch, Mittagessen oder Familientreffen.

  • Eier hart kochen und schälen
  • Hier ist ein “Make Life Special” Extra: Wenn Sie die Küken haben möchten unterschiedlich tauchen Sie die geschälten Eier in eine Mischung aus 1/2 Tasse Wasser und etwas Lebensmittelfarbe. Tauchen Sie die Eier einzeln für einige Sekunden in die Farbstoffmischung oder bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Trocknen Sie jedes farbige Ei auf einem Papiertuch.
  • Wenn die Küken allein auf einem Teller stehen sollen, schneiden Sie eine dünne gerade Scheibe vom breiteren unteren Ende jedes Eies ab, damit das Ei gerade steht. Sie müssen diesen Schritt nicht machen, wenn Sie die Küken auf einem Teller mit “grass” aus zerkleinertem Salat oder Spinat wie auf dem Foto gezeigt schmiegen möchten.
  • Mit einem scharfen Messer von jedem Ei das obere Drittel abschneiden und das Eigelb entfernen. Das Eigelb in einer Schüssel zerdrücken und dein Lieblingsrezept für teuflische Eier zubereiten.
  • Füllen Sie den größeren unteren Teil jedes Eies auf (mit einem kleinen Löffel oder einem kleinen Reißverschlussbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke). Den oberen Teil der Füllung aufhäufen und mit den oberen Eiportionen verschließen.
  • Fügen Sie jedem Ei für den Schnabel ein kleines Karottendreieck hinzu. Verwenden Sie für die Augen schwarze Oliven oder Kapern.
  • Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Zweig frischen Dill in die obere Kappe stecken, um ein Federbüschel zu erhalten.
  • Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Dies sind absolut entzückende teuflische Eier


DIY diese Deviled Chicks für Ostern

Tauschen Sie Ihre üblichen Teufelseier gegen diese niedlichen Party-Peeps ein.

Traditionelle Teufeleier? Bitte. Ein paar Optimierungen verwandeln die klassische Vorspeise in einen entzückenden Publikumsmagneten. Profi-Tipp: Verwenden Sie einen wiederverschließbaren Plastikbeutel, um die Füllung zu füllen.

Teufelsküken

Gesamtzeit: 50 Minuten plus Chillen

&Stier 1/4 Tasse fein geriebener Parmesankäse

&bull 2 ​​Teelöffel Dijon-Senf

&Stier 24 Kapern, trocken getupft Dillzweige, zum Garnieren

1. In einen 4-Liter-Kochtopf Eier und genug Wasser geben, um sie zu bedecken. Auf hoher Stufe zum Sieden erhitzen, mit Deckel abdecken und vom Herd nehmen. 12 Minuten stehen lassen. Abkühlen, dann schälen.

2. Schneiden Sie den Boden der Eier so ab, dass sie aufrecht stehen. Oberes Drittel der Eier abschneiden, Eiweißoberseite aufbewahren. Eigelb vorsichtig entfernen und in med. Schüssel. Mit Mayonnaise, Parmesan und Senf glatt rühren. In eine wiederverschließbare Plastiktüte in Quartgröße umfüllen.

3. Snip sm. Loch in der Ecke der Plastiktüte. Gießen Sie genug Eigelbmischung in jedes Eiweiß, um den Hohlraum zu füllen, und kommen Sie etwa 1 Zoll über den Rand.

4. Karotten in sehr kleine Stücke schneiden. Dreiecke. Dotter mit Kapern als Augen und Karotten als Schnabel bestücken. Mit Eiweißspitzen belegen. Kühlen Sie mindestens 1 Stunde oder bis zu 1 Tag.

5. Zum Servieren die Platte mit Dill auslegen. Die Küken sorgfältig darauf verteilen.

Nährwertangaben: ca. 155 kcal, 1 g Protein, 1 g Kohlenhydrate, 13 g Fett (3 g sat), 190 mg Natrium.


Deviled Egg Rezepte für Ostern 2021: 9 einfache Rezepte, um hartgekochte Eier zu genießen

Da Sie zu Ostern vielleicht sowieso noch Eier zum Sterben kochen, warum nicht auch ein paar Deviled Eggs als Teil Ihres Weihnachtsessens zubereiten?

Egal, ob Sie sich einen traditionellen Schinken, ein Lamm oder ein anderes Hauptgericht gönnen möchten, Deviled Eggs sind mit Sicherheit die perfekte Begleitung für Ihr Urlaubsessen. Wenn Sie jedoch ein wenig Hilfe benötigen, um herauszufinden, wo Sie mit dem Kochen beginnen sollen, suchen Sie nicht weiter. Schauen Sie sich diese neun Rezepte für köstliche Deviled Eggs an, die Ihr Ostern für 2021 zum Besten machen.

Beste Teufelseier mit Frischkäse: Möchten Sie einen traditionelleren Geschmack, aber mit einer cremigeren Textur? Dann ist dieses Rezept von Bake Me Some Sugar genau das Richtige für dich.

Klassische Russische Eier: Wenn Sie lieber bei den Klassikern bleiben, dann ist dieses Rezept von Tasty genau das Richtige für Sie.

Gefüllte Eier mit Teufelsschinken: Wenn Sie bereits Schinken essen, sind diese Eier von Taste of Home möglicherweise die perfekten Eier für die Hauptmahlzeit.

Griechische Joghurt-Teufeleier: Ein weiteres klassisches Rezept mit extra cremigem Geschmack, das Sie begeistern wird.

Keto-Teufelseier: Sogar diejenigen, die eine strenge Keto-Friendly-Diät einhalten, können dieses Jahr Eier mit diesem Rezept von Easy Low Carb genießen.

Geladene Teufelseier: Sie haben von Loaded Baked Potatoes gehört. Warum tragen Sie nicht die gleichen Aromen auf Ihre Deviled Eggs auf? Für die volle Wirkung mit Käse, Speck, Sauerrahm, Schnittlauch und mehr belegen.

Mexikanische Street Corn Deviled Eggs: Probieren Sie diese Eier von Melanie Makes für einen kaum zu überbietenden Geschmack, der mit roten Zwiebeln, gegrilltem Mais, Chilipulver und Koriander garniert ist.

Millionen Dollar Teufelseier: Bringen Sie Ihr traditionelles Eierrezept aufpeppen, indem Sie die geheime Zutat in diesem Rezept von Sugar Spun Run hinzufügen.

Gefüllte Deviled Eggs mit Garnelen und Speck: Diese Eier sind sicher eine Delikatesse für alle feinsten Paletten.

Feiern Sie Ostern, indem Sie köstliche Deviled Eggs zubereiten. Foto: Pixabay/Michael Sylvester


Rezepttipps für Deviled Eggs

Wenn Sie eine teuflische Eierplatte zubereiten möchten, machen Sie nicht die klassischen teuflischen Eier, an die jeder gewöhnt ist. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Rezept. Wenn Sie teuflische Eier machen, brauchen Sie hart gekochte Eier, die sich leicht schälen lassen! Wenn Sie einen Instant-Topf besitzen, ziehen wir es vor, hartgekochte Instant-Topf-Eier zuzubereiten, da sie sich am einfachsten schälen lassen.

Der heiße Dampf dringt in die poröse Schale der Eier ein, um gerade genug Abstand zwischen Schale und Eiern zu schaffen, damit sie sich leicht schälen lassen. Sie können auch Eier in derselben Pfanne dämpfen, in der Sie sie kochen würden, Sie verwenden nur viel weniger Wasser und ein paar Minuten länger. Sie können ein Dampfgestell verwenden oder nicht. Sie können Eier auch problemlos in einem Schnellkochtopf dämpfen.

Für beste Ergebnisse sollten Sie Ihre Deviled Eggs nicht länger als einen Tag im Voraus zusammenstellen. Wenn Sie sie zwei Tage im Voraus zubereiten möchten, können Sie das Eiweiß kochen, schneiden und das Eigelb entfernen. Machen Sie Ihre Füllung und bewahren Sie dann die Eier und die vorbereitete Füllung in separaten luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.

Wenn Sie bereit sind, die Eier zu servieren, rühren Sie die Füllung kurz um und alles kann schnell zusammengebaut werden. Der Schlüssel zu den besten teuflischen Eiern besteht darin, Ihre Eier perfekt zu kochen und nicht zu überkochen und mit diesem grünen Farbton um Ihr Eigelb zu enden. Vertrauen Sie mir, keine Gäste wollen grünstichige Teufeleier.

Berücksichtigen Sie zusätzliche Zutaten wie Speck, Schnittlauch, Schalotten, Cajun-Gewürze, Sriracha-Sauce, Jalapeno, Ziegenkäse und mehr. Natürlich passen auch verschiedene Kräuter wie Dill, Basilikum und Estragon wunderbar zu diesen Zutaten. Also halte deine Deviled Eggs klassisch oder werde kreativ – es liegt an dir!

Sie können die Eigelbmischung auch mit einem Spritzbeutel verschönern, wenn Sie möchten. Um teuflische Eier zu einem Picknick mitzunehmen, fülle die gekochten Eiweißhälften in einen Plastikbehälter und das teuflische Eigelb in eine Plastiktüte. Beides in den Kühler stellen.

Zum Servieren eine Ecke der Plastiktüte abschneiden und die Füllung in die Eiweißhälften spritzen.


So machen Sie die besten Teufelseier:

Mit diesen wenigen einfachen Schritten werden Sie in der Lage sein, die besten teuflischen Eier zuzubereiten, die Sie je probiert haben!

Beginnen Sie damit, die hartgekochten Eier abzuschälen. Verwenden Sie die oben genannten Methoden, wenn Sie Ihre Eier kochen, um die besten und einfachsten Ergebnisse zu erzielen.

Dann die Eier der Länge nach halbieren. Das Eigelb mit einem Löffel vorsichtig aus dem Eiweiß nehmen. Die Eiweißhälften bis später zur Seite legen.

Das Eigelb in eine kleine Schüssel geben. Verwenden Sie eine Gabel, um das Eigelb zu zerdrücken, bis es in kleinen Stücken ist.

Als nächstes Mayonnaise, Senf und Relish zum pürierten Eigelb hinzufügen.

Alle Zutaten miteinander vermischen und vollständig vermengen und eine cremige Mischung erhalten haben.

Dann mit einem Löffel 1-2 Esslöffel der Eigelbmischung vorsichtig in die Eiweißhälfte schöpfen.

Fahren Sie damit fort, bis Sie alle Eiweißhälften gefüllt haben.

Anschließend leicht mit etwas Paprikapulver bestreuen und die fertigen Deviled Eggs bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.


Schau das Video: Ein Drink mit dem Verdächtigen. Columbo DE