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Hühnchen mit Erbsen und Minze

Hühnchen mit Erbsen und Minze


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Ich warte auf den Frühling. Ich habe es satt, den Winter, den Schnee, die Kälte, die Stiefel zu ertragen ... Ich dachte, dass ein paar grüne Erbsen gut genug wären, um einen Frühlingslöwenzahn mitzubringen. Diesmal habe ich etwas Besonderes gemacht: Ich habe etwas Minze dazugegeben. Danke an Maria für diese Idee.


6 Erbsensuppe Rezepte mit Chicken Light

Eine köstliche Suppe mit Persönlichkeit zubereiten? Wie wäre es mit einer leichten Hühnererbsensuppe für eine abwechslungsreiche Ernährung? Diese beiden Zutaten kombinieren sich sehr gut und haben einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.

Sie können Erbsensuppe mit hellem Hühnchen, mit mehr Gemüse und Gemüse oder einfach mit Erbsensuppe und gehacktem Hühnchen zubereiten. Sie können frische, gefrorene oder getrocknete Erbsen für das Gericht verwenden, wie Sie unten sehen werden. Denken Sie daran, dass es zwei Möglichkeiten gibt, eine schwächere Suppe mit in Bohnen gekochten Erbsen oder Erbsen, die wie eine Creme gekocht und geschlagen und in die Suppe eingearbeitet werden. Beide sind köstlich und die Wahl hängt von Ihren Vorlieben ab.

Capricen in Gewürzen und Kräutern geben dem Gericht eine besondere Note. Schauen Sie sich einige Rezeptvorschläge an und guten Appetit!

1. Rezept für offene Hühnererbsensuppe

  • 400 Gramm Erbsen
  • 400 Gramm gekochte und geschnittene Hähnchenbrust
  • 1 gehackte weiße Zwiebel
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • es riecht grün im geschmack.

Die Erbsen im Schnellkochtopf garen, bis sie sehr zart sind. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust kochen und dann verteilen. Das Käsehuhn in einer Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Geben Sie die gekochten Erbsen hinzu und kochen Sie sie ein wenig, bis sie eindickt, wobei Sie gelegentlich umrühren. Zum Schluss mit Grün bestreuen und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Erbsen im Mixer schlagen, bevor Sie sie zum Hühnchen geben, um mehr Suppenstruktur zu erhalten.

2. Rezept für Erbsensuppe mit Hühnchen und heller Minze

  • 3 Tassen frischer Tee
  • 2 Tassen Gemüsebrühe Tee
  • 3 Minzeblätter
  • 400 Gramm gehacktes und gewürztes Hühnchen
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer oder Kalabrien nach Geschmack.

Das Hähnchen in einem Schnellkochtopf kochen, abtropfen lassen, zerdrücken und abschmecken. Nehmen Sie alle anderen Zutaten, um den Mixer glatt zu schlagen. In eine Pfanne gießen, das gehackte und gewürzte Hähnchen dazugeben und erhitzen und mahlen. Anschließend servieren und ggf. würzen.

3. Rezept für Erbsensuppe mit hellem Hühnchen und Tomaten

  • 1 Kartoffel
  • 1 Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 250 Gramm Erbsen
  • 1 gehackte Tomate
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gehackte grüne Paprika
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tablette mageres Hühnchen
  • 2 1/2 Liter Wasser
  • Salz nach Geschmack.

Hähnchenbrust in 2 Liter Wasser kochen. Dann kühlt es ab und bricht. Beobachten Sie das Kochwasser. Auf dieser Seite die frischen Erbsen 15 Minuten im Schnellkochtopf garen. Gehackte Hähnchenbrust in Olivenöl anbraten und mit Salz, Hähnchen, Knoblauch würzen. Dann fein gehackte Paprika, Zwiebel, Tomaten und Kartoffeln dazugeben. Geben Sie dann das für das Huhn reservierte Kochwasser und weitere 500 ml Wasser hinzu. Die gekochten Erbsen hinzufügen. Trocken kochen und servieren!

4. Rezept für Erbsensuppe mit Hühnchen und leichten Kartoffeln

  • 400 Gramm Erbsen
  • 2 große Kartoffeln ohne gehackte Schale
  • 400 Gramm gekochte und gehackte Hähnchenbrust
  • 1 gehackte weiße Zwiebel
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • es riecht grün im geschmack.

Erbsen und Kartoffeln im Schnellkochtopf garen, bis sie zart sind. Warten Sie, bis es geschmolzen ist, und schlagen Sie es mit dem Wasser im Mixer auf, bis es cremig ist. Die Hähnchenbrust kochen und dann bräunen. Das Käsehuhn in einer Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Gießen Sie die Sahne aus dem Mixer und kochen Sie etwas länger, bis sie eindickt, wobei Sie gelegentlich umrühren. Mit frischem grünem Duft servieren.

5. Rezept für Erbsensuppe mit hellem Hühnchen und Karotten

  • 3 geschälte und gehackte Karotten
  • 1 Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 250 Gramm Erbsen
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tablette mageres Hühnchen
  • 2 1/2 Liter Wasser
  • Salz nach Geschmack.

Hähnchenbrust in 2 Liter Wasser kochen. Dann kühlt es ab und bricht. Beobachten Sie das Kochwasser. Auf dieser Seite die frischen Erbsen 15 Minuten im Schnellkochtopf garen. Gehackte Hähnchenbrust in Olivenöl anbraten und mit Salz, Hähnchen, Knoblauch würzen. Dann die Karotten und Zwiebeln dazugeben. Geben Sie dann das für das Huhn reservierte Kochwasser und weitere 500 ml Wasser hinzu. Die gekochten Erbsen hinzufügen. Trocken kochen und servieren! Wenn Sie möchten, schlagen Sie alles in einem Mixer und servieren Sie es.

6. Rezept für Erbsensuppe mit Hühnchen und hellem Kohl

  • 2 Tassen Erbsentee
  • 7 Tassen Wassertee
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Tassen gekochter und gehackter Hühnertee
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Tasse gehackter Kohl
  • 1/2 Tasse leicht Käsetuch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack.

Die Erbsen in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und 6 Stunden einweichen. Danach abgießen, in einen Schnellkochtopf mit mehr Wasser und Lorbeerblatt geben und 25 Minuten unter Druck kochen. Stoppen Sie es und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Mit der Brühe in den Mixer geben und das Lorbeerblatt schwenken, bis eine Creme entsteht. Buche es.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl erhitzen, Hühnchen, Zwiebeln und einige Minuten anbraten. Erbsencreme, cremige Schale, Kohl zugeben und mit Salz, Pfeffer würzen und köcheln lassen. Aufschlag!

Huhn ist ein mageres Protein, das für den Verzehr bei Diäten zur Gewichtsreduktion freigesetzt wird. Es kann gegrillt, gekocht, abgestumpft oder gehackt werden. Eine gute Art zu essen ist ein Hühnchen-Sandwich mit natürlichem Licht, mit vielen Salaten und Gemüse. Es kann eine gute Wahl für ein Abendessen oder einen Nachmittagssnack sein, da es nahrhaft und kalorienarm ist. Erinnere dich für

Orange ist eine sehr erfrischende und schmackhafte Frucht, die Folsäure, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen liefert. Enthält Ballaststoffe, Pektine und Flavonoide, die den Nährwert erhöhen. Es ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Vitamin C, das hilft, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken und Wirkstoffe wie Viren zu bekämpfen. Es hat Eigenschaften


Hühnchen, Minzerbsen und veganes Pastinakenpüree

Komm schon, wir hatten eine schöne Zeit am 8. März mit den Märtyrern, vielleicht haben einige große Pläne mit den 40 Gläsern & #8230 Gewohnheit. Schließlich ist alles in Ordnung, solange es nicht übertrieben wird. Seien Sie also gemäßigt und genießen Sie alles ein wenig!

Kommen wir zurück zu unseren Schafen, denen mit Grün auf dem Teller, magerem Fleisch und viel Gemüse, also auf gesündere Gewohnheiten und lassen Sie mich von diesem Teller erzählen, sage ich, genial! :) Ich hoffe, Sie sind bereits daran gewöhnt, es ist ein schnelles Rezept, einfach zuzubereiten, mit zugänglichen Zutaten und leicht zu verpacken. Ich garantiere Ihnen, dass selbst die launischsten, die bei Worten wie & # 8222 gegrillte Hähnchenbrust & # 8221 (bleahh & # 8230), & # 8222 mit Erbsen & # 8221 (Minze. ) oder & # 8222 veganes Pastinakenpüree & # 8221 (ete na & # 8230 si de parsarnac, si vegan. Du veräppelst mich?!) werden ihre Meinung nach dem ersten Schluck radikal ändern!

Ich hoffe, ich habe dich schon dazu gebracht, also erzähle ich dir, wie es geht, um dich selbst zu überzeugen:

Zutat:

Aus diesen Mengen kommen zwei großzügige Portionen, sogar 3 passendere.

Für Hühner brauchst du:

  • 300 g Hähnchenbrust (ich hatte 4 Muskeln)
  • 50 ml Joghurt
  • ein Löffel Dijon-Senf
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Für Erbsen brauchst du:

  • 300 g gefrorene feine Erbsen (ich empfehle die extra feinen Erbsen aus Delhaize's eigenem Sortiment von Mega Image)
  • ein Esslöffel Olivenöl
  • eine Handvoll gehackte frische Minze
  • eine halbe Zitrone
  • Salz und Pfeffer.

Für Püree brauchst du:

  • 5 Stück mittelgroße Pastinaken
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • ca. 150 ml Pflanzenmilch (ich habe Bio-Mandelmilch von Alpro verwendet, ohne Zuckerzusatz)
  • Salz und Pfeffer.

Zubereitungsart:

Hühnerbrust Ich habe es am Abend zuvor zubereitet, als ich auch einige Spieße gemacht habe. Konkret habe ich den Joghurt mit Dijon-Senf und Olivenöl vermischt und darin die Hähnchenbrust mariniert, gefolgt von Salz und Pfeffer. Ich habe es etwa 3 Stunden gelassen, es kann aber auch über Nacht sein. Es kann bis zu einer halben Stunde dauern, wenn Sie sich also beeilen.

Ich habe es auf den Backofengrill gelegt und auf der Grillfunktion, mit Umluft, bei 160 Grad etwa 15 Minuten gegart. Ich stelle auch ein Blech mit etwas Wasser darunter, damit es nicht zu sehr austrocknet oder im Ofen versaut.

Erbsen Ich gebe es in eine Pfanne mit Olivenöl, etwas Wasser, 2-3 Zitronenscheiben, Salz und Pfeffer. In maximal 10 Minuten ist sie fertig, diese feine Erbse kocht sehr schnell. Versuchen Sie, das Feuer zu stoppen, bevor es seine Farbe ändert, es ist schmackhafter und appetitlicher, wenn es so bleibt, intensives Grün. Zum Schluss habe ich gehackte Minze und den restlichen Zitronensaft hinzugefügt.

Als es fertig war, legte ich die Hähnchenbrust in die gleiche Pfanne, um sie zu erhitzen und in frisches Aroma zu hüllen.

Während die Erbsen kochten, habe ich auch zubereitet Pastinakend.h. ich habe es geschält, in Runden geschnitten und in Salzwasser zum Kochen gebracht. Als es weich wurde, ließ ich das Wasser ab, fügte 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und ließ es mit dem Mixer passieren, fügte ein wenig Pflanzenmilch hinzu, bis ich die gewünschte Konsistenz erreicht hatte. Ich habe mit frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt.

Dann habe ich meine schönen und blauen Teller genommen, jeweils 2-3 Esslöffel Püree hineingelegt, das Hähnchen in Scheiben geschnitten und schön über dem Fisch angerichtet, dann die saftigen und duftenden Erbsen hinzugefügt.

Sehen Sie, wie einfach es ist? Aber der Geschmack & # 8230 wehe, der Geschmack! Probiere das Rezept aus und wir reden. :)


Ein leichtes Abendessen - Mariniertes Hühnchen mit Zitrone und Minze

Ein frisches Aroma erhält die Hähnchenbrust, wenn sie in einer Mischung mit Zitrone und Minze mariniert wird. Bereiten Sie es über Nacht zu, da Sie das Fleisch über Nacht marinieren lassen müssen. Die in Weißwein getränkten mediterranen Aromen werden sich jedoch lohnen.

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Mischung aus fein gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, einem Esslöffel Olivenöl, Minze, Salz und Pfeffer marinieren. Gut mischen und das Fleisch in einer abgedeckten Schüssel über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Vor dem Abendessen 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile 10-15 Minuten braten, bis sie gut gebräunt sind. Nehmen Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie das Fett aus der Pfanne abtropfen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf hohe Hitze und gießen Sie den Wein ein. Aufkochen, bis die Hälfte reduziert ist, die Suppe und den Saft der Marinade hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie auf die Hälfte reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit einer Sauce, die mit gebratenen Mandeln und Minzblättern dekoriert ist.

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GURMANDINO.RO: Hähnchen mit Erbsengarnitur und Prosciutto & # 038 glasiertes Gemüse

Ein letzter Tipp: Wenn Sie ein Kaufland in der Nähe haben, sehen Sie, dass es dort Prosciutto-Köpfe zu einem sehr, sehr guten Preis gibt. Andernfalls können Sie es durch einen hochwertigen Speck ersetzen.

Zutaten (für 8 Portionen):
Für gebackenes Hähnchen:
- Hähnchenbrust 2 Stk. groß (1,5 kg)
- Hähnchenschenkel 4 Stk. (900g)
- Butter 25 g !! bei Raumtemperatur
- getrockneter Thymian 1/2 Teelöffel
- Knoblauch 2 große Zehen (12 g)
- Salz, gemahlener Pfeffer

Für Erbsen mit Salat und Prosciutto:
- Erbsen 500 g
- Schinken 400 g
- Zwiebel 2 Stk. groß (200g)
- 350 ml Hühnersuppe
- Rumänischer Salat 1 Stk. (650g)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- gemahlener Pfeffer

Für Gemüse mit Zitrone und Balsamico:
- Kürbis 3 Stk. mittel (550 g)
- Karotten 10 Stk. klein (450 g)
- Lauch 2 Stk. (200g)
- 10 Stk. abholen.
- Zitronenschale
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz, gemahlener Pfeffer


Video: Plněná krůtí prsa s hráškem a mátou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU